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Vin blanc 

Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru - Blanc 2002

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Score moyen :
3 Star Rating
Notes d'experts :
RP  88
Le Producteur : Bouchard Père et Fils
Appellation : Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Cépage : 100% Chardonnay
Terroirs : sol calcaire marneux et caillouteux
Viticulture : travail des sols et interventions ponctuelles pour assurer un état sanitaire optimal tout au long de l'année
Vendanges : manuelle en petites caisses
Vinification : fermentation en fûts de chêne
Élevage : en fûts de chêne français

A propos du producteur

Une expérience et un savoir-faire uniques

Grande maison bourguignonne réputée pour la qualité de ses vins, et en particulier de ses grands crus, le Domaine Bouchard Père & Fils possède également plusieurs hectares de vignoble en beaujolais.

Pour les plus grands crus comme pour les appellations plus modestes, la culture de la vigne et l’élaboration des vins, chez Bouchard Père & Fils, sont le résultat d’un travail acharné, quotidien, allié à une expérience et à un savoir-faire uniques transmis de génération en génération, de père en fils…


Forte de son savoir-faire et de ses expérimentations, la maison sélectionne ses fûts avec une grande rigueur. L’origine du chêne, la finesse du grain, la texture et le type de chauffe sont soigneusement étudiés car ils influencent le potentiel aromatique et le style de tannins. Chez Bouchard Père & Fils, il est de tradition de dire qu’il « faut juste ce qu’il faut de fût au vin pour que ce dernier exprime le meilleur de son fruité, de son origine et ne masque pas son terroir »."

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru - Blanc 2002


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
*** Bon 
Nez de bonne maturité, avec un profil assez classique, mélangeant la pomme mûre aux notes d'amande et de vanille. La bouche est de bonne concentration, avec une subtile minéralité qui se mêle à une discrète amertume, aux accents d'anis étoilé. (source:www.ledegustateur.com)
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: À point.
Ledegustateur a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2005
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Blanc sur rouge, rien ne bouge. Rouge sur blanc, tout fout le camp.
Date de dégustation : 07 mars 2008
Listes:
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 8 ans

Bouchard Père et Fils - Beaune du Château 1er Cru - Blanc 2002 - Etats-Unis

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