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Vin blanc 

Yellow Tail - Chardonnay 2008

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Notes d'experts :
RVF  14
Appellation : South Australia (Australie)
Gamme de prix :  2.50 - 4.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2009, 2007   Ajouter un millésime
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Yellow Tail est une marque australienne qui a pour objectif de produire des vins d’excellente qualité mais abordables et divertissants. Le Chardonnay Yellow Tail est produit avec du raisin issu de vignobles de la plus haute qualité. Les fruits sont pressés en douceur afin d’en extraire le maximum de fraîcheur et de saveur. Le jus extrait est alors fermenté à froid à l’aide d’une levure spécialement sélectionnée. Une fois achevé, le vin est
stabilisé et filtré à froid afin de préserver ses riches arômes et sa fraîcheur. Il est mis en bouteille à la cave de Yenda, près de Griffith, en Nouvelle-Galles du Sud.

Note de dégustation
Le Chardonnay Yellow Tail présente un équilibre parfait de fruits frais : la pêche, le melon et des saveurs d’agrumes alliées à de subtiles notes de moka provenant de la maturation en chêne. D'intenses saveurs fruitées emplissent la bouche avant de s’arrondir en texture crémeuse. Ce vin facile à boire est extrêmement populaire.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Yellow Tail - Chardonnay 2008


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Ce n'est pas vraiment mauvais, mais c'est vraiment lourd et sucré. Je crois que ce goût standardisé, aisé de transition pour les amateurs de coca-cola et autre pepsi doit plaire à pas mal de monde, mais pour moi qui ne suis ni fan de coke, ni fan de desserts sucrés, avec le manque d'équilibre, ça en passe pas trop.
Date de dégustation : 22 sept. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Yellow Tail - Chardonnay 2008 - Etats-Unis

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