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Vin rouge 

Mas Amiel - Maury - Vintage 2007

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  91
GHV  2*
B&D  15
GM  18
Le Producteur : Mas Amiel
Appellation : Maury (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
(Doux naturel)
Cépage(s) : Grenache Noir
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010 *** Bon, 2009
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Données techniques

Cépage : 100% Grenache Noir
Terroirs : terroirs sur schistes (secteur Devèze) à ph acide et piérosité importante. Bas de côteaux et mi-coteaux aux sols superficiels. Présence de la roche mère à 60-80cm. Exposition sud
Viticulture : Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang, rendement moyen de 18hl/ha
Vendanges : manuelles, double tri sur tapis et table vibrante
Vinification : En cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours
Élevage : En milieu réducteur en cuve ouillée pendant 10 mois, puis en bouteille
Degré en alcool : 15 %

Récompenses


Robert Parker 91/100
Gault Millau 18/20
Bettane & Desseauve 15/20 + mention 'Le Bonheur tout de suite'

A propos du producteur

Protégé au Nord par la chaîne des Corbières et au Sud par les premiers contreforts des Pyrénées, le domaine du Mas Amiel, près du village de Maury, s’étend sur 220ha dont 150 plantés de vignes. Sur un terroir unique de schistes aptiens et de marnes noires de l’Albien, seuls vignes et amandiers parviennent à s’enraciner, profitant d'un climat méditerranéen très ensoleillé. Avec 70% de grenache noir, le Mas Amiel garantit dès la vigne la qualité de ses produits.

Riches en sucre, les grappes de grenache noir donnent des vins colorés, peu acides et d’un fruité remarquable. On produit ici du vin depuis plus de deux siècles et c’est en 1999 qu’Olivier Decelle prend en main la destinée du domaine, sur un véritable coup de foudre. Ce passionné n'a qu'un objectif : faire du Mas Amiel un domaine de référence reconnu dans le monde entier. Une mission qu’il a fort bien réussi !

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Fromage : Pâtes persillées ou bleus
  • Dessert : Desserts au chocolat

Avis des consommateurs - Mas Amiel - Maury - Vintage 2007


Aimé Poisot  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
LE REGAL CHEZ MON FILS à NÖEL 2013
Je suis acheteur et gastronome
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Commenté il y a 2 ans
 

Avis d'experts
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
"Une bonne introduction aux vintages de la maison, dans un millésime qui ne manque pas de fruit"

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 91/100 ,Gault Millau 18/20 , Bettane & Desseauve 15/20 + mention 'Le Bonheur tout de suite'
" Une bonne introduction aux vintages de la maison, dans un millésime qui ne manque pas de fruit. " (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). L'entrée dans l'univers des vins doux du Mas Amiel se fait au travers de la cuvée Vintage. Un grand classique aux délicates notes de framboise, de cerise et de crème de cassis, sur une bouche très suave. L'excellente entrée en matière !

Lechais.com    Lechais.com
Bouche- ample et suave, fruitée et finement épicée.
Cave Gustumo    Cave Gustumo
Des vieilles vignes, un faible rendement (18 hl/ha), et voici une belle expression de ce cépage mythique en Roussillon. A découvrir !!!
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Mas Amiel est le premier producteur indépendant à Maury, une petite appellation située non loin de la grande appellation Rivesaltes près de Perpignan. Planté essentiellement de Grenache, le domaine Mas Amiel est connu pour son Vin Doux Naturel vieilli en extérieur avant d'être transféré dans de grands fûts de chêne. Conduit en lutte raisonnée, les vins de ce domaine sont vantés par la critique.

Ardoneo    Ardoneo
La robe est rubis, le nez sur des notes de fruits noirs et rouges : en bouche, les mêmes flaveurs se dégagent : elle est fine et opulente. Un délice !
Sudivin.fr    Sudivin.fr
100 % Grenache noir.
Vin Rouge Fruité (Doux) " Puissant et élégant, le grand classique des Vintages Mas Amiel, issu d'un élevage en cuve préservant son fruit étonnant. "Robe rubis aux reflets violets, d'une grande densité. Le nez exprime avec intensité des notes de framboise, cerise, et crème de cassis. La bouche déploie dans les premiers instants toute la suavité des fruits rouges, sur des tanins denses au grain fin. L'équilibre du Vintage Mas Amiel naît de l'association entre le charnu des arômes de fruit rouge, et l'élégance des tanins relevés d'une pointe épicée. Le Vintage Mas Amiel est devenu au fil des années l'inconditionnel des desserts au chocolat. Aujourd'hui, il est associé avec succès et originalité à la cuisine exotique. A servir dans un verre glacé. 10 ans de garde.

Mas Amiel - Maury - Vintage 2007 - Etats-Unis

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