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Vin rouge 

Château Fleur Cardinale 2001

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Notes d'experts :
RP  88
Le Producteur : Château Fleur Cardinale
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010 ***** Excellent
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Le Château Fleur Cardinale produit un vin de garde d’une grande fraîcheur, aux tannins élégants et fins. Ce Saint-Émilion Grand Cru Classé tire son caractère de vignes soigneusement entretenues et exploitées avec rigueur, permettant de récolter des raisins parfaitement mûrs et sains.

Données techniques

Cépages : 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Terroir : argilo-calcaire. Vignes de 35 ans (âge moyen).
Vinification : macération préfermentaire à froid. Élevage sur lies.
Élevage : 100% barriques neuves de chêne français

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Fleur Cardinale 2001

Tags: #mauvaisebouteille 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
* Faible 
mauvaise bouteille
Les vignes sont situées entre Valandraud (de Jean-Luc Thunevin) et Rol Valentin, je me faisais une joie de découvrir ce vin mais pas de chance, une désagréable odeur de moisis (probablement le bouchon) a gâché le plaisir. Pas moyen de se débarasser de cette odeur, même après une longue et patiente aération. Le vin avait l'air intéressant mais bon, cette bouteille était foutue... #mauvaisebouteille
Date de dégustation : 24 oct. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2005
espacevin  Vinostar - à partir de 151 avis    Genappe  (Belgique)
Ample et généreux
Un vin d'une élégance rare. Fruit du travail acharné de Dominique Decoster et de sa politique qualitative ambitieuse. Profond, dense, complexe. Un grand moment ! Accords vins - mets : Viandes rouges et gibiers, Viandes blanches et volailles .
Avis sur la maturité: Mérite d'attendre
Commenté il y a 7 ans

2004
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Bien agréable, avec des notes d'évolutions, du cuir, des champignons, du sous-bois mais des fruits encore présents. Bon.
Commenté il y a 5 ans

Château Fleur Cardinale 2001 - Etats-Unis

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