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Vin blanc 

Domaine des Soulanes - Kaya 2008

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Le Producteur : Domaine des Soulanes
Appellation : VdP des Côtes Catalanes (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Grenache Gris, Grenache Blanc, Carignan
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009, 2007 **** Très bon   Ajouter un millésime
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Données techniques

Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Argile et arènes granitiques. Exposition nord.
Vinification : Cueillette manuelle en caissette. Tri sélectif. Pressurage direct, vinification en barrique.
Elevage : Sur lies fines en barrique

A propos du producteur

Dès le début du XX siècle, cette propriété fût transmise de père en fils, le vignoble et son environnement restèrent préservés grâce à un mode de culture biologique appliquée.  Après 15 ans de travail, en étroite collaboration avec le propriétaire, sur le vignoble et en vinification, Daniel et Cathy Laffite ont décidé d'acquérir cette propriété, le Domaine des Soulanes. Une " soulane " est un versant de colline exposé sud sud est. Le vignoble d'une superficie de 16 hectares, sur la commune de Tautavel, dans un couloir naturel entouré de garrigues, aux pieds des pics rocheux du dernier bastion cathare, le Château de Queribus.


Le Domaine des Soulanes se situe au Mas de las fredas, lieu unique pour la beauté des paysages et la valeur des silences.

L'implantation des trois cépages méditerranéens, le grenache ( noir, blanc, gris ), le carignan ( noir, blanc, gris ) et la syrah est parfaitement adaptée au terroir.Géologiquement, constitués de schistes métamorphiques, de marnes sédimentaires, d'argiles et de calcaires, la vigne s'épanouie sur des sols escarpés, arides et caillouteux grâce à sa morphologie résistante.

Avis des consommateurs - Domaine des Soulanes - Kaya 2008

Tags: #brochettesdelotte 

CAVE-GUSTUMO  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Canet-en-Roussillon  (France)
***** Excellent 
Robe pâle cristalline et brillante. Nez fin et complexe, ou l'on retrouve des notes de fleurs blanches, de fenouil, avec une minéralité, et de fines notes boisées. Très belle tenue en bouche avec un très bel équilibre. #brochettesdelotte
Date de dégustation : 17 juil. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: potentiel de garde compris entre 3 et 5 ans
CAVE-GUSTUMO a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Cave Gustumo    Cave Gustumo
Très joli vin, ne pas attendre pour s'en procurer, car c'est une petite production, et il y a beaucoup d'amateurs qui attendent sa sortie à chaque millésime !!

Domaine des Soulanes - Kaya 2008 - Etats-Unis

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