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Vin rouge 

Domaine du Château de Chorey - Beaune - 1er Cru 2005

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Le Producteur : Château de Chorey
Appellation : Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
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A propos du producteur

Le château de Chorey est entièrement rénové et appartient à la même famille depuis bien des générations.
Il est constitué d’un magnifique ensemble de bâtiments où se mêlent plusieurs types architecturaux bourguignons.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Côtelettes de chevreuil conti

Avis des consommateurs - Domaine du Château de Chorey - Beaune - 1er Cru 2005

Tags:  

Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
Très joli nez de sirop de cerise, démontrant une bonne maturité, avec des nuances boisées, épicées, de cèdre, ainsi que des accents minéraux, poivrés, qui semblent vouloir se développer. La bouche est de corps moyen, équilibrée, avec des saveurs de cerise noire bien mûre et de relents minéraux.
(source: www.ledegustateur.com)
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Très réussi, déjà très agréable, mais pouvant certainement se bonifier à moyen terme. AM: jusqu'en 2016.
Ledegustateur a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Domaine du Château de Chorey - Beaune - 1er Cru 2005 - Etats-Unis

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