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Vin rouge 

Eric Texier - Crozes-Hermitage 2007

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Le Producteur : Eric Texier
Appellation : Crozes-Hermitage (Rhône Septentrional, Rhône, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
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A propos du producteur

Les vins Éric Texier proviennent de 3 régions d’appellation en France, offrant toutes une riche tradition de vignoble et de vins : Vallée du Rhône nord, Vallée du Rhône sud, et Mâconnais. Les vins sont élaborés de façon traditionnelle, pour produire des vins de terroir de grande qualité, destinés à une clientèle soucieuse d’authenticité.

Dans la production d'Eric Texier, un seul principe est appliqué à l’ensemble des vins : le terroir et la conduite de la vigne procurent les fondements et l’essence du vin, et le vinificateur guide et dirige le vin jusqu’à son plein développement en favorisant les caractéristiques aromatiques particulières de chacun.

Un élément supplémentaire du savoir faire d’Éric Texier est la capacité à découvrir des terroirs d’exception, sélectionnés pour entrer dans la gamme de ses appellations. Que ce soit en révélant un terroir presque oublié comme celui de Brézème ou en repérant les meilleurs secteurs des Côtes du Rhône Villages, l’esprit développé consiste à identifier les terroirs prometteurs et en révéler l’identité dans le vin.

L’intervention minimaliste qu’Éric Texier a développée comme une véritable philosophie, s’applique également à la vigne. Les méthodes naturelles comme le labourage et l’enherbement sont préférées à l’utilisation de produits. Dans la conduite de la vigne, il pratique le respect de la plante et de la terre en privilégiant les méthodes biologiques.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Faisan, Perdrix, cailles

Avis des consommateurs - Eric Texier - Crozes-Hermitage 2007


Marc Delhonte  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Très typé syrah du Nord
Très poivré, un vin léger mais une belle typicité septentrionale.
Pas pour les amateurs de vins puissant, ni moderne.
Commenté il y a 5 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
** Satisfaisant 
Permier essai d'un Incroyable de E. Leclerc... Pas si incroyable que ça... intéressant mais le tout nous a paru dilué, comme si on avait mis de l'eau dans le vin... manque de profondeur, de concentration et de longueur. Pas mauvais en soi mais manque de présence.
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Eric Texier - Crozes-Hermitage 2007 - Etats-Unis

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