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Vin rouge 

Château Griffe de Cap d'Or 2001

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  88
Le Producteur : Vignobles Rocher - Cap de rive S.A.
Appellation : Saint-Georges-Saint-Emilion (Libournais, Bordeaux, France)
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2007, 2000, 1999, 1998   Ajouter un millésime
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Un vin exceptionnel qui a bénéficié des dernières innovations technologiques. Ce vin remarquablement concentré est issu d'une seule parcelle, sélectionnée pour ses qualités exceptionnelles. Elle est orientée plein Sud, et située en haut d'un coteau, dans la plus petite des appellations satellites de Saint Emilion : Saint Georges Saint Emilion.
Les raisins ramassés à pleine maturité et vinifiés dans un chai où sont appliquées les dernières innovations techniques en font un vin exceptionnel.

Données techniques


Terroir et vignoble:
Sol : Argilo-calcaire
Superficie : 6 ha
Encépagement : Merlot
Age moyen des vignes : 40 ans
Elevage : en barriques neuves

Note de dégustation

Belle robe intense et profonde, grenat
Le nez est délicat
La bouche est souple
L'ensemble est bien équilibré, dense et fruité !
Accord mets/vin: Idéal avec des viandes blanches et rouges grillées, une bavette, une entrecôte ou un filet de boeuf.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Griffe de Cap d'Or 2001

Tags: #ample  #gras  #moelleux 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Le vin préféré de la soirée à l'unanimité
Un belle robe évoluée, un nez séduisant avec du fruit, du fumé, une bouche ample, dense, grasse, avec du moelleux, de la douceur, reste en bouche, miamm, slurp ! #ample #moelleux #gras
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Parfait maintenant.
Listes:
Marc Roisin a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Château Griffe de Cap d'Or 2001 - Etats-Unis

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