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Vin rouge 

Château d'Oupia - Minervois Oppius 2007

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Le Producteur : Château d'Oupia
Appellation : Minervois (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2008, 2004   Ajouter un millésime
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Données techniques

Cépages : Syrah (40%) - Grenache (30%) - Carignan (30%)

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Gibier : Civet de lièvre, Lièvre rôti, Perdreau rôti, Perdrix, cailles

Avis des consommateurs - Château d'Oupia - Minervois Oppius 2007


Philippe Estrade  Vinofreak - de 76 à 150 avis    RIBAUTE  (France)
**** Très bon 
La référence Minervoise
Tout est bon chez "eux" ! y a rien à jeter !
des Vins de pays au fameux Nobilis...l'art d'être et de durer.
Ma préférence : la cuvée "AR26": un grenache simplement mais puissant, languedocien, long, rond, gras, velouté, et expressif.
Il rivalise avec de beaux Vacqueras et de grands Fitou.
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
La Note Rouge    La Note Rouge
L'Oppius est l'une des trois cuvées spéciales du domaine d'Oupia. Ce vin dont la production reste intimiste est paré d'une robe pourpre intense. Déjà impressionnant au nez (belles notes de fruits noirs, d'épices et de chocolat) il révèlera tout son potentiel en bouche. Complexe et équilibré, il laissera apparaître une bouche puissante, de belle longueur avec une finale soyeuse, un véritable bonheur ! 
Accords Mets - Vins : Viandes Rouges, Fromage, Cuisine méditerranéenne, Cuisine traditionnelle

Château d'Oupia - Minervois Oppius 2007 - Etats-Unis

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