https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin blanc 

Newton Johnson Wines - Chardonnay 2003

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Score moyen :
5 Star Rating
Le Producteur : Newton Johnson Wines
Appellation : Walker Bay (Afrique du Sud)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2008   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Avis des consommateurs - Newton Johnson Wines - Chardonnay 2003


mesvignerons  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Lipsheim  (France)
***** Excellent 
Un des plus beau chardonnay d'Afrique du Sud
Origine : Kaaimansgat, Villiersdorp, Afrique du Sud
Climat : Le seul vin issu de ce vignoble historique d'Afrique du Sud, la famille Roux. La ferme elle-même, appelé 'Kaaimansgat', que l'on peut traduire par par "Crocodile Den" ou "sanctuaire". La ferme est isolée dans une vallée, dans les hautes montagnes derrière la ville de Villiersdorp. Les vignes sont régulièrement sous la neige l'hivers du fait de l'altitude importante de 700 m, ce qui livre la véritable expression du Chardonnay. Kaaimansgat connaît également des températures plus fraiches en été, variant entre 22 et 28°C.
Vendange : Les raisins ont été récoltés la main entre 28 février et le 3 mars.
Notes techniques : Les raisins sont égrappés et foulés par temps froid. Absolument aucun acide n'a été ajouté. La fermentation a commencée dans des cuves en acier inoxydable et maintenu à une température de 12 - 13°C, jusqu'à environ la moitié de la fermentation. Le vin termine ensuite sa maturation en barriques de chêne Bourguignonnes.

Maturation : 100% élevé en barrique (228L) pour environ 9 à 10 mois en utilisant un mélange de 4 essences de chêne bourguignon. Barrique nouvelle chêne - 36%, 2eme utilisation - 35%, 3ème utilisation - 29%.
Style

Ce vin s'efforce de saisir les arômes de pamplemousse. Le chêne est utilisé avec soin afin d'ajouter une dimension tannique supplémentaire, sans altérer la minéralité du fruit.
Type de sol : Majoritairement de type Avalon
Taux d'alcool : 13,49%
Niveau d'acidité : 7,0 g / l., pH 3,23
Sucre résiduel : 2,1 g / l.
Age des Vignes : 19 ans.
Vignes à l'hectare : 3470 pieds de vigne.
Rendement moyen : 6 tonnes / ha (36 hectolitres par hectare)
Orientation des vignes : Nord-Est
Système de Palissage : 5 - fils de couverture avec système de câbles amovibles
Date de dégustation : 01 sept. 2007
Maturité: A boire dès aujourd'hui
mesvignerons a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Newton Johnson Wines - Chardonnay 2003 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Newton Johnson Wines
Autres vins à découvrir...
 
Hermanuspietersfontein Nr.7 Sauvignon Blanc 2012
Hermanuspietersfontein Nr.7 Sauvignon Blanc 2012
Walker Bay (Afrique du Sud)
Vintageandco.com
26.00 €
75 cl
Sumaridge - Maritimus 2010
Sumaridge - Maritimus 2010
Walker Bay (Afrique du Sud)
Vintageandco.com
28.00 €
75 cl
Sumaridge - Chardonnay 2010
Sumaridge - Chardonnay 2010
Walker Bay (Afrique du Sud)
Vintageandco.com
36.00 €
75 cl
publicité