Domaine Schlumberger - Riesling - Les Princes Abbés 2007

A propos du producteur

Notre Domaine est situé en Alsace, dans l’Est de la France. Lorsque nos ancêtres s’installèrent à Guebwiller au XVIème siècle, les Princes Abbés de l’Abbaye de Murbach contrôlaient largement le vignoble. L’avènement de la Révolution française à la fin du XVIIIème siècle mit fin à leur influence et permit une redistribution des terres.

En 1810, Nicolas Schlumberger (1782-1867) s’installa à Guebwiller pour y monter sa fabrique de machines textiles. Pour marquer son attachement à la terre, il acquit également quelque 20 hectares de vignes. Ce faisant, il posa les fondements d’une rencontre rare entre l’exigence humaine et la terre : les Domaines Schlumberger étaient nés.

Trois générations plus tard, Ernest Schlumberger (1885-1954) reprit les rennes du domaine. Marqué par le passage du phylloxera au tout début du XXème siècle, le vignoble de Guebwiller était alors délaissé par de nombreux vignerons. Le sens visionnaire d’Ernest Schlumberger y vit sans doute une opportunité. Il acquit donc des parcelles sans relâche et replanta celles-ci dans la foulée.

Ne se contentant pas de ce labeur, il aménagea l’ensemble du vignoble en terrasses et instaura la plantation des vignes à l'horizontale. Arrivant à Guebwiller en 1971, Eric Beydon-Schlumberger s’investit entièrement dans l’entreprise. On lui doit notamment la replantation du vignoble vieillissant, ainsi que la renommée internationale des Domaines Schlumberger.

(Source : www.domaines-schlumberger.fr)

About the winery

Our estate is located in Alsace, east of France. When our ancestors in the XVI Century settled in Guebwiller, the monks "The Princes Abbés” of Murbach controlled the vineyard. This power ceased at the French Revolution, end of the XVIII Century and it permitted a new land regrouping.

In 1810 Nicolas Schlumberger (1782-1867) set up a factory of materiel machines in Guebwiller. As he was attached to the land he also bought about 20 hectares of vines. That was the start of a rare harmony between earth and human exigencies: “Les Domaines Schlumberger” were born.

Three generations later, Ernest Schlumberger (1885 – 1954) took care of the Domaine. Because of the phylloxera that ruined the vines in the early XX Century, the vineyard of Guebwiller was abandoned by most of the winegrowers during this period. Shrewdly, Ernest Schumberger realised the opportunity in front of him, so he bought plots of vine and replanted them. He also built terraces on the whole vineyard and established horizontally planting of the vine.

Eric Beydon-Schlumberger arrived in Guebwiller in 1971 and invested himself in the company. We owe to him a re-planting of the old vineyard as well its world famous renown.

(Source: www.domaines-schlumberger.com)

Plats conseillés

• Apéritifs : Olives, tapenades, anchoiades
• Charcuterie et Viande Froide : Jambon fumé
• Soupes et potages : Soupe de poisson, bouillabaisse, bisque de homard,...
• Crustacés et fruits de mer : Moules
• Salades : De pommes de terre, Waldorf
• Poisson : Anguille à la crème, Brochet à l'ail, Choucroute de poissons fumés, Haddock, Plie, carrelet, Poisson blanc grillé, Poissons en sauce, Poissons grillés, Saumon fumé, Truite
• Cuisine Chinoise : Plats sautés
• Cuisine Française : Bouillabaisse, Choucroute
• Légumes et fruits cuisinés : Asperges
• Sauces : Sauce à la moutarde, raifort, wasabi,...
• Féculents et céréales : Gratin dauphinois
• Fromage : Fromage de chèvre
• Dessert : Desserts au citron

Avis d'utilisateurs

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Avis de professionnels

Vinatis.com Ce Riesling des Domaines Schlumberger est un modèle du genre !!! Sec, et pourtant si rond, frais et fruité, minéral, l'expression du cépage est complète et réussie. Un classique qui ne déçoit jamais... Issue de vignes placées en Grand Cru, cette cuvée a le génie d'allier la maturité et la puissance, la finesse et la fraîcheur de son terroir. D'un très bon rapport qualité-prix, il est tout simplement superbe ! Le Grand Guide des Vins de France 2010 (Bettane et Desseauve) - Note 14/20 "une cuvée au fruité important, ample en bouche, avec du gras et de la chair. Le vin possède une légère douceur qui le rend facile à boire."

Avis de professionnels

Wine.com White Wine by Domaines Schlumberger from Alsace, France - regions. The robe is a lemon yellow with light green reflections of good intensity. The disk is bright, limpid, transparent. The wine shows youth. The nose is frank, pleasant with a good intensity. It is distinguished, and one notes a fruity dominant, citrus fruits, candied lemon and a slight mineral, smoky hint. Airing enhances the citrus fruit, lemon character and reveals spicy, ginger, white flower notes, and still this slight delicate minerality. The nose is a delight, the aromatic profile is typical and well emphasized by the reflection of the terroir. Very beautiful nose. The onset in the mouth is dense and powerful. The alcoholic base is marked. One evolves on an incisive and edgy, finely sparkling medium. One notes fruity aromas, citrus fruits, candied lemon, spices, ginger and always this underlying minerality. The final shows a good persistence, 7 caudalies, and a strict vivacity. The structure is exemplary, light and distinguished. A well-done work. To be seved within 5 to 7 years, at a temperature of 54?C. I like to serve it with a shrimp salad with ginger or with scallops with citrus fruits.

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