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Vin rouge 

Louis Jadot - Volnay 1er cru - Clos de la Barre 2005

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Notes d'experts :
RP  89
Le Producteur : Louis Jadot
Appellation : Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008, 2007, 2006
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Données techniques

Cépage : 100% Pinot Noir
Terroirs : sous sol extrêmement fin composé de marnes calcaires argoviennes et dans la partie limitrophe de Pommard et Meursault, sur des éboulis argilo-calcaires du Bathonien. L'altitude va de 230 à 370m
Viticulture : Culture raisonnée sans aucun ajout de synthèse. Les travaux se font au tracteur ou au cheval pour les vignes les moins accessibles. Pas de labourages profonds, mais des actions de surface pour préserver la structure du sol.
Vendanges : en partie manuelles
Vinification : vinifié en cuves pendant 3-4 semaines
Élevage : 12 à 14 mois en fûts de chêne

A propos du producteur

La maison de négoce de Beaune est largement présente dans le Beaujolais. En 1996, elle reprenait le Château des Jacques et plus récemment le Château des Lumières à Morgon.


Depuis sa création en 1859, la Maison Louis Jadot s'est fixé pour mission de se développer harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Pour produire les vins les plus représentatifs de leur terroir, Jacques Lardière est entouré de Juliette, Christine, Guillaume. Cette équipe joue un rôle déterminant dans le succès de cette maison. Chacun met son talent au service de ces vins et assure la pérennité de ce savoir faire, qu'il soit technique ou commercial.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Volaille et lapin : Caille, Lapin
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Côtelettes de chevreuil conti, Perdreau rôti
  • Fromage : Pâtes molles et croutes fleuries

Avis des consommateurs - Louis Jadot - Volnay 1er cru - Clos de la Barre 2005


Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
*** Bon 
Rouge-rubis, bonne saturation. Nez de cerise confite, doux, légèrement sucré, de bonne maturité mais un peu simple. Belle attaque, mûre, sucrée, d'une belle vitalité, avec une acidité cristalline, très bonne concentration en milieu de palais, avec des saveurs de cerise noire, de vanille et d'épices qui persistent en fin de bouche. Un vin très gourmand, savoureux et assez long, mais un peu simple, pour le moment. (source:www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 févr. 2008
Ledegustateur a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Le Volnay 1er Cru Clos de la Barre est un monopole de la Maison Jadot, voisin des fameuses appellations Pommard et Meursault. Il se singularise par un fruité aux accents de vanille, de petits fruits et de violettes. Un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne lui confère complexité aromatique et rondeur. Un grand terroir pour un grand Volnay...

Louis Jadot - Volnay 1er cru - Clos de la Barre 2005 - Etats-Unis

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