Château de Chantegrive 2005

Données techniques

Terroir : Sables graveleux, sous-sol argilo-calcaire
Surface : 50 ha
Encépagement : Cabernet Sauvingon 50 % - Merlot 50 %
Âge du vignoble : 30 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : En cuves thermorégulées
Elevage : 18 mois en barriques (neuves à 50%)

Récompenses

Médaille d'Or Bruxelles
1 étoile Guide Hachette 2009

A propos du producteur

Le Château de Chantegrive, qui constitue l'une des plus importantes exploitations viticoles de la région des Graves, doit son nom au passereau bien connu des Bordelais : la Grive musicienne. Cet oiseau que son instinct et la gourmandise poussent à envahir le vignoble, au moment des vendanges, pour y savourer les graines de raisin gorgées de soleil, est particulièrement familier de certains coteaux bien exposés de la propriété. D'où le nom de CHANTEGRIVE.
Chantegrive, grâce aux patients efforts de remembrement accomplis par Monsieur et Madame LEVEQUE depuis vingt cinq ans, est devenu dans la région, une exploitation dotée des meilleurs équipements inspirés à la fois par la tradition (méthodes culturales, élaboration des vins) et par les techniques les plus modernes de vinification.

About the winery

In 1966 Henri and Françoise Lévêque acquired a few plots of vines in the commune of Podensac.
After 40 years patiently adding more plots, Château de Chantegrive is today one of the largest and most prestigious estates in the Graves appellation with 97 hectares (240 acres) of vines. It is a member of the Union des Grands Crus de Bordeaux.
A new generation has now arrived and with its energy and committed involvement within the winegrowing world, has injected renewed impetus into the estate.

Plats conseillés

• Viande : Boeuf, veau,...
• Poisson : Lamproie à  la Bordelaise, Poisson au vin rouge

Avis d'utilisateurs

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Avis d'experts

Grand Jury International des Vins Robe rubis avec des reflets pourpres et violacés. Nez puissant aux tanins encore fermes avec une dominance de fruits noirs. Jolie longueur fruitée. Un très beau vin à savourer sans modération. Dégusté en octobre 2008. www.chantegrive.com Production: 170 000 bts. Maturité : 2008 - 2013 Cote : 84/100

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Avis de professionnels

Lechais.com Bouche- fruitée, ample, structurée, boisée, savoureuse avec des tanins fins.

Intermarché Coup de cœur Un grand classique des Graves : le vin est droit, avec une belle matière et un fruit expressif qui bénéficient de la parfaite maturité du millésime 2005. A boire aux repas festifs. Température de service: 17 à 18° Potentiel de garde (07/2009): 3 à 7 ans