Vin rouge 

Château Pontoise Cabarrus 2001

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Le Producteur : Château Pontoise Cabarrus
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2010, 2009, 2008
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A propos du producteur

Le CHATEAU PONTOISE CABARRUS, appartient à la Famille TEREYGEOL depuis 1959, date à laquelle, Emile TEREYGEOL rentre du Maroc (fin du protectorat) et à 60 ans, se lance dans un nouveau métier, celui de viticulteur. Passionné, et malgré les nombreuses difficultés rencontrées, il transmettra à sa descendance sa passion pour la Vigne et le Vin. François TEREYGEOL, l'actuel propriétaire, est alors agé de 18 ans. En 3 ans, il apprend l'essentiel sur la viticulture et suit des cours d'oenologie à l'institut pour apprendre à vinifier. Dès 1964, il se met au service de son père et l'aide à s'entourer de gens compétents.

Il recrute du personnel qualifié, il constitue un fichier client, il engage un oenologue réputé Monsieur Jacques BOISSENOT.

Afin d'alléger les charges financières de l'exploitation, il rentre en 1966 à l'INAO comme contrôleur technique où il restera jusqu'en 1983.

Durant toutes ces années, il continue de participer à l'essor de l'exploitation familiale, en lui consacrant son temps libre. En 1973, Emile TEREYGEOL décide de se retirer.

C'est en 1979, que François et Odette TEREYGEOL (son épouse alors institutrice) décident de racheter les parts de son frère et de constituer une nouvelle société familiale.

En 1983, il cesse son activité à l'INAO pour se consacrer à part entière à PONTOISE CABARRUS, son épouse en 1986, cessera son activité d'institutrice pour les mêmes raisons.

En 1990, leur fils LAURENT décide de rejoindre la propriété familiale et se voit confier l'état sanitaire du vignoble. Il devient chef de culture. Puis en 2001, un autre fils ERIC complète l'équipe en devenant le Maître de chai. Fiers de cette entreprise familiale, tous travaillent dans un souci constant de l'amélioration qualitative de leur cru.

(Source : www.chateau-pontoise-cabarrus.com)

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons
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Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2005
vinogusto  Vinostar - à partir de 151 avis    Belgique
Suggéré par Jean-Michel Jaeger
Une découverte....Ce dernier s'accorde avec des viandes, gibiers à plumes, agneau... #vinsdefete #jeanmicheljaeger #champion #mestdagh #hautmedoc
Listes: Jean-Michel Jaeger, Vins de fête
Classé dans une liste il y a 6 ans

2003
promofreak  Vinostar - à partir de 151 avis    Schaerbeeck  (Belgique)
**** Très bon 
Un joli haut-médoc prêt à boire rapidement
Le Château Pontoise Cabarrus possède 32 hectares de vignoble en AOC Haut-Médoc.
Le vignoble est situé sur de belles croupes graveleuses situées à proximité de l'estuaire, sur la commune de Saint-Seurin de Cadourne, au nord de Saint-Estèphe.
Un millésime facile dont on aurait tort de se priver.
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: L'avantage du 2003...
Ajouté aux adresses il y a 7 ans

2000
Jean-Yves Lejeune  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: A déguster au plus tard en 2016
Modifié il y a 7 ans

Château Pontoise Cabarrus 2001 - Etats-Unis

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2012
France
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