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Vin rouge 

Penfolds - Bin 28 - Kalimna Shiraz 2004

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Le Producteur : Penfolds
Appellation : Barossa Valley (South Australia, Australie)
Cépage(s) : Syrah
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2006, 2005, 2003 **** Très bon, 2002
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Plats conseillés

  • Viande : Viande grillée, grillades
  • Gibier : Filet de biche aux figues poivre vert

Avis des consommateurs - Penfolds - Bin 28 - Kalimna Shiraz 2004


Pardelawines  Vinofreak - de 76 à 150 avis    France
Belle robe rouge cerise. Des parfums de chocolat et de notes d'épices au nez. Une bouche structurée, très arômatique avec des tanins souples et soyeux. Les notes de cerises et de réglisse sont très présents.

Pays : Australie
Cépage : Syrah
Région : Barossa Valley Kalimna
Robe : Couleur rouge cerise.
Nez : Parfums de chocolat et d’épices.
Bouche : Une bouche structurée, arômatique avec des tanins souples et soyeux. Les notes de cerises et de réglisse dominent en bouche.
Conservation : 10 - 15 ans
Température idéale : 16 - 18°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 14,5 %
Awards
- Noté 87 Pts Wine Spectator
Suggestions gourmande
- Viandes au barbecue
- Poulet au paprika, poulet pané
- Chili con carne
- Couscous
- Canard à l'orange
- Cuisine grecque
- Curry d'agneau
- Fondue bourguignonne
- Chou farci
- Viandes : Merguez, entrecôte, filet sauce poivree, chevreuil, sanglier, gibier...
Pardelawines a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2003
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Photos ajoutées il y a 9 ans

jackanova  Vinofreak - de 76 à 150 avis    Ixelles  (Belgique)
**** Très bon 
Agréable
Décidément, les penfolds ont ces bonnes notes de fruits rouges, accompagnées d'un certain caractère #fruitsrouges #fumee #caractere
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Retiré de la cave il y a 9 ans

2000
Pardelawines  Vinofreak - de 76 à 150 avis    France
Vin régional qui reflète l'unique climat et les conditions de croissance des raisins dans la région de Coonawarra. Notes de poivre et d'épices caractéristiques de ce vin.

Pays : Australie
Cépage : Syrah
Région : Coonawarra valley
Robe : Une couleur mauve profond.
Nez : Un nez avec des notes de cannelle, de cacao.
Bouche : Des arômes de baies, de prune, de rhubarbe enrobent la jolie structure de ce vin, qui est renforcée par un vieillissement en fût.
Conservation : 7 à 10 ans
Température idéale : 16 - 18°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 14 %
Suggestions gourmande
- Côtelettes d'agneau épicées sichuan
- Rôti de bœuf à la moutarde de Meaux
- Magrets de canard grillés parfumés de baies de roses
Pardelawines a découvert ce vin il y a 8 ans

Penfolds - Bin 28 - Kalimna Shiraz 2004 - Etats-Unis

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