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Vin blanc 

Domaine Emile Beyer - Riesling Grand Cru Pfersigberg 2007

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Le Producteur : Maison Emile Beyer
Appellation : Pfersigberg (Alsace Grands Crus, Alsace, France)
Cépage(s) : Riesling
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2009, 2008, 2006, 2005   Ajouter un millésime
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Données techniques

Terroir : calcaires variés du Muschelkalk et du Jurassique, exposition sud-sud-est

A propos du producteur

Christian Beyer s’est imposé comme un véritable interprète du Grand Cru Pfersigberg et fera certainement de son domaine un grand de demain. Les Vendanges Tardives du Domaine sont resplendissantes, avec une belle richesse et du volume. Guide Gault et Millau 2011.

Avis des consommateurs - Domaine Emile Beyer - Riesling Grand Cru Pfersigberg 2007


Philso  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Bruxelles  (Belgique)
**** Très bon 
Un Grand Cru Pfersisberg d'un Domaine en plein essor
Voici un vin qui vous ouvrira l'appétit.
Le Riesling Pfersigberg 2007, parfaitement sec possède un profil aérien avec une bouche minérale légèrement saline. C'est un vin droit du début à la fin, qui accompagnera à merveille une dos de cabillaud au beurre blanc (par exemple...)
Potentiel de garde de 8 à 10 ans
  • Grand Cru Pfersisberg exposé Sud-Sud-Est
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Le Bar à Gilles    Le Bar à Gilles
Le sol marno-calcaire apporte au vin finesse et élégance. Le Riesling est caractérisé ici par sa droiture et son aromaticité. Les arômes de fruits à noyau (mirabelle, pêche, abricot) et son acidité sapide sont typiques de ce cru. « Emile Beyer, rappelez-vous de ce nom que nous n’avons pas eu peur de classer dans les meilleurs » (Gault&Millau 2009). Un domaine à découvrir en priorité absolue ! Accords mets-vins : poissons, coquillages, volailles en sauce, homard, fromages de chèvre ; température de service idéale : 10 - 11°C

Domaine Emile Beyer - Riesling Grand Cru Pfersigberg 2007 - Etats-Unis

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