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Vin rouge 

Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard 1er Cru - Les Rugiens 2005

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Le Producteur : Domaine Jean-Luc Joillot
Appellation : Pommard (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2008, 2007, 2006, 2004
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A propos du producteur


Jean Luc Joillot a repris le Domaine familial en 1981. Son papa étant décédé alors qu’il avait 10 ans, c’est sa mère qui continue courageusement l’exploitation, axée à cette époque, plus sur la pépinière que la vigne.


Dès 1983, le domaine se restructure avec l’achat d’une parcelle en « Pommard 1er cru les Petits Epenots».En 1986, un métayage de 3 hectares qui comprend notamment « Pommard les rugiens « et des vignes de famille viennent agrandir le domaine qui compte aujourd’hui 14 hectares.


Progressivement, toute la production est mise en bouteille et vendue dans les circuits traditionnels en France et à l’étranger.Quinze appellations sont ainsi proposées.


Jean -Luc travaille sur plus de 60 parcelles réparties sur la commune de Pommard et 2 parcelles à Beaune.Après plus de vingt années, il poursuit toujours son effort, avec l’installation d’une nouvelle cuverie, du caveau de dégustation et l’achat d’une vigne en « Pommard 1er Cru les Charmots» première récolte millésimée 1999.


En 2003, c’est même l’ouverture d’un » Show Room » .à l’initiative de Lydia, son épouse .


(SOURCE: http://pagesperso-orange.fr/pommard-joillot)


Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Volaille et lapin : Magret de canard
  • Gibier : Gibiers à poil, Côtelettes de chevreuil conti, Faisan, Faisan en chartreuse, Filet de biche, Lièvre en civet, Perdreau rôti
  • Poisson : Matelote de poisson
  • Cuisine Française : Confit de canard

Avis des consommateurs - Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard 1er Cru - Les Rugiens 2005


GillesdeBeaufort  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    France
Maturité: De longue garde (à déguster de 2010  à  2025)
GillesdeBeaufort a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Domaine Jean-Luc Joillot - Pommard 1er Cru - Les Rugiens 2005 - Etats-Unis

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