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Vin blanc 

Hacienda Araucano - Sauvignon Reserva 2005

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Le Producteur : Viña Hacienda Araucano
Appellation : Central Valley (Chili)
Cépage(s) : Sauvignon Blanc
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2006   Ajouter un millésime
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Note de dégustation

Grande intensité aromatique avec des notes tropicales de fruit de la passion, mangue, de légères notes florales qui croît la complexité. La bouche est très nette, bien équilibrée, longue et avec un puissant retour aromatique.
Pays : Chili
Cépage : Sauvignon
Région : Vallée Centrale
Robe : Robe jaune pâle.
Nez : Intensité aromatique importante très typée fruits tropicaux (fruits de la passion, mangue) agrumes (pamplemousse) et de subtiles notes florales qui augmentent la complexité.
Bouche : Très joli équilibre entre une généreuse vivacité, un volume en bouche et une intensité aromatique qui reste sur les mêmes notes de fruits tropicaux et d’agrumes. La finale est aussi de très bonne persistance.
Conservation : 1 - 3 ans
Température idéale : 10 - 12°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 13 %
Awards
- Millésime 2004 : 90 Pts Best Buy
- Millésime 2004 : 85 Pts Best Buy Wine Enthusiast
Suggestions gourmande
- Apéritif
- Antipasti
- Fruits de mer
- Gambas poëlées à la noix de coco
- Terrines de poissons froides
- Salade de poulet à la mangue et au pamplemousse
- Tartare de saumon aux pommes granny
- Crevettes au citron et à l'ail
- Nems à la menthe fraîche
- Escargots au beurre citronné
- Pâtes au pesto
- Calamars frits
- Truité braisée au cidre
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Hacienda Araucano - Sauvignon Reserva 2005 - Etats-Unis

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