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Vin blanc 

Hacienda Araucano - Gran Araucano Chardonnay 2006

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Le Producteur : Viña Hacienda Araucano
Appellation : Colchagua Valley (Chili)
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2007, 2000   Ajouter un millésime
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Note de dégustation

Vin d'un beau jaune pâle, tropical (lychee, fruits de la passion, …) avec des notes de citronnelle et de boisé. L'attaque est très fraîche, vin gras et savoureux avec un retour des sensations de fruits tropicaux.
Pays : Chili
Cépage : Chardonnay
Région : Vallée de Colchagua
Robe : Robe jaune or claire et brillante.
Nez : Très jolie intensité avec beaucoup de style et d’élégance jouant sur des notes vanillé, de fruits à chair blanche (pêche), et de subtiles notes de toasté.
Bouche : La bouche présente un équilibre d’une belle pureté. La très belle sensation de rondeur en bouche est superbement compénsé par une acidité parfaitementdosée. La complexité aromatique profite de cet ensemble de grande harmonie et met en avant de très belles notes de fruits blancs (pêche,…), de notes vanillées… Un Chardonnay de très grande classe.
Conservation : 4 ans
Température idéale : 10 - 12°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 14 %
Awards
- Millésime 2003 : 89 Pts Wine Enthusiast
- Millésime 2002 : 4 étoiles Decanter
- Millésime 2002 : 3 étoiles La Revue du Vin de France
- Millésime 2003 : 90 Pts Wine Spectator
Suggestions gourmande
- Volaille à la crème et aux champignons
- Brochette de poulet à l'ananas et au cumin
- Gratin de crevettes et d'épinards
- Polenta crémeuse au parmesan
- Fettucine à la carbonara
- Pizza aux fruits de mer
- Crabes et tourtes au crabe
- Bisque de homard
- Plats en sauce coco
- Cuisine thaïlandaise
- Noix de macadamia
- Guacamole
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Hacienda Araucano - Gran Araucano Chardonnay 2006 - Etats-Unis

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