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Vin rouge 

Domaine du Ministre 2004

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Appellation : Saint-chinian (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache, Syrah
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2006, 2002   Ajouter un millésime
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Avis des consommateurs - Domaine du Ministre 2004


Pardelawines  Vinofreak - de 76 à 150 avis    France
Teinte rouge rubis pronfonde. Belle concentration réunissant des arômes de fruits noirs mûrs et de violette, aux notes de café et d'épices. Vin corsé et structuré.

Pays : France
Cépage : Grenache - Carignan - Syrah
Région : St-Chinian
Appellation : AOC St Chinian
Robe : Robe Rouge intense rubis très profond.
Nez : Avec une intensité prononcée, les arômes se dévoilent assez facilement et séduisent (café, épices, fruits rouges).
Bouche : En bouche, on a un grand équilibre des saveurs avec une structure tannique de belle nature et une intensité aromatique d’une grand concentration alliant subtilement des notes de fruits rouges, de café, d’épices (poivres, vanille…). Très belle longueur.
Conservation : 6 ans
Température idéale : 17 - 19°c
Volume : 0,75 l
Taux d'alcool : 13%
Awards
- Millésime 2001 : 3 étoiles Guide Hubert
Pardelawines a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Avis d'experts
Les fidèles de Bacchus Les fidèles de Bacchus
"Voici un Saint Chinian vinifié par les frères Jacques et François Lurton, bien charpenté et à la personnalité très affirmée qui excite nos cils olfactifs avec ses arômes typiques de cassis, d'olives noires, de fumée, de vanille et de violette. Ce « Domaine du Ministre », à la bouche fraîche et débordante de saveurs, est bien structuré et possède une belle concentration combinant des arômes de fruits noirs, surtout la mûre, et de violette. Les tanins sont fermes, mais enveloppés, ne nuisant en rien à son agréable texture veloutée. Issu des cépages Syrah (60 %) et Grenache (40 %), c'est un vin expressif, corsé et structuré, doté d'une matière riche et savoureuse qui enchantera vos papilles. Un petit bijou à prix fort raisonnable! Passé en carafe 15 minutes et servi à 17 °C il fera sensation avec les mets de viandes rouges ou de porc simplement grillées, en sauce au vin rouge ou aromatisées aux herbes provençales ou encore avec des brochettes de poulet. "

Domaine du Ministre 2004 - Etats-Unis

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