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Vin rouge 

Château Fombrauge 2008

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4 Star Rating
Notes d'experts :
RP  92
JR  15
WS  87
RVF  16,5
GHV  90*
B&D  87
Le Producteur : Château Fombrauge
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012 ***** Excellent, 2011
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Ce vin est signé Bernard Magrez. Le vin est élevé 18 mois en barriques neuves de chêne français.

Les origines du vignoble remontent au XVIe siècle, ce qui en fait l'un des crus les plus anciens du Saint Emilionnais. Sa belle chartreuse du XVIIe siècle était à l'origine un cloître de Chartreux. Propriété de Jacques de Canolle en 1466, le Château appartint ensuite à la famille Dumas de Fombrauge qui en fit au XVIIIe siècle une véritable école d'application pour la viticulture.

Données techniques

Lieu : Saint Christophe des Bardes.
Superficie : 75 hectares dont 58 en vignes.
Encépagement : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Age des vignes : plus de 30 ans.
Densité de plantation : 6 500 pieds par hectare.
Nature du sol : argilo-calcaire sur socle calcaire à astéries, avec présence localisée de crasse de fer, molasses du fronsadais sur côtes et pieds de côtes.
Mode de conduite des vignes : taille bordelaise à deux astes. Enherbement total maîtrisé. Ebourgeonnage, effeuillage, vendanges vertes si nécessaire.
Vinification : vendanges manuelles en petites cagettes. Tri sur table avant et après éraflage. Encuvage par gravité en cuves bois. Macération pré-fermentaire. Pigeages manuels. Ecoulage en barriques de chêne français dont 50% de neuves.
Élevage : 18 mois en barriques neuves à 45%, 45 % en barriques de un vin, et 10% en cuves béton dernière génération.
Rendements moyens : 30 à 40 hl par hectare.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Fombrauge 2008

Tags: #bernardmagrez  #bordeaux  #chateaufombrauge  #grandcru  #saintemilion  #vivianavecchione 

Viviana Vecchione  Vinostar - à partir de 151 avis    bordeaux  (France)
**** Très bon 
une jolie rondeur, mais encore un peu trop de tannins et d'alcool qui doivent se fondre en reposant encore en bouteille. Il faut le laisser en cave encore quelques années. #chateaufombrauge #bernardmagrez #bordeaux #saintemilion #grandcru #vivianavecchione
Date de dégustation : 20 oct. 2012
Maturité: De longue garde
Commenté il y a 4 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Trop jeune mais plein de promesses.
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'experts
Gault Millau Gault Millau
Une note de moka liée à l'élevage habille ici un fruité compoté où la prune, la violette et la rose séchée se distinguent. La gourmandise vient à l'aération, avec un registre plus pâtissier (amande, vanille, biscuit). Le velouté de l'attaque en bouche est encore bridé par des tanins dont la force se combine au léger boisé. Patience !
Cote : 16/20
Le Guide Hachette des Vins Le Guide Hachette des Vins
Cet important vignoble, l'un des plus vastes de l'appellation, est la propriété depuis 1999 de Bernard Magrez. Un cadran solaire situé au milieu de la cour ou encore un espace-musée créé après la découverte en 2004 d'un squelette datant de l'âge du fer: les raisons de s'intéresser à Fombrauge ne manquent pas. Mais ce sont encore les vins qui en constituent l'attrait principal. Et le 2008 a plus d'un atout à fair valoir: des arômes fruités et épicés, un palais ample, corsé et persistant, marqué par un beau retour du fruit en finale. Un vin bien dans le style de la maison et dans son millésime.
Cote : 1*
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
Sève profonde, avec un tanin énergique bien enrobé, on prend plaisir à regoûter ce vin, il convient toutefois de le carafer.
Maturité : Apogée : 2012-2020
Cote : 15/20

Avis de professionnels
Auchan.fr    Auchan.fr
Un vin délicieux, fruité, tannique. Un vin de de coteaux de très grande garde.
GrandsVins-Privés.com    GrandsVins-Privés.com
Le millésime 2008 du Château Fombrauge présente une robe de couleur rouge rubis, brillante et limpide. Au nez, des arômes de fruits rouges, de cassis et de cerise. En bouche, le vin est friand et souple. Il se caractérise par son équilibre : une acidité et une quasi absence de tanins favorisant alors l'impression de rondeur. La finale est fraîche et élégante.
Accords Mets - Vins : Il accompagnera idéalement un suprême de perdreau au chou et au foie gras. (Joël Robuchon)
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 87/100 , RVF 16/20 , Bettane & Desseauve 16,5/20 , Gault Millau 16/20 , Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Un 2008 doux et soyeux qui présente une robe prune foncé avec des teintes grenat, sur des arômes séduisants de fruits rouges et noirs, de terre humide, de charbon et d'herbes rôties. A boire au cours des 7-8 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker) • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

Wineandco.com    Wineandco.com
Sur un plateau calcaire orienté plein sud s'étend sur 75 hectares la plus grande propriété de Saint-Emilion, toute de vignes composée, à 70% de Merlot et 30% de Cabernet.
Une jolie chartreuse du XVIIIème siècle vient compléter ce paysage dorénavant entre les mains de Bernard Magrez. Le millésime 2008 du Château Fombrauge affiche un nez riche avec des notes de fruits mûrs. Perception retrouvée en bouche soulignée par des tanins soyeux.

Vintageandco.com    Vintageandco.com
Alc.: 12% Vol.
L'acquisition de Fombrauge en mars 1999 par Monsieur Bernard Magrez redonne à ce grand cru de Saint-Emilion un nouvel essor sur le plan de la qualité du produit en y apportant la rigueur de son savoir faire.

Cavissima    Cavissima
Fombrauge est devenu un grand classique aujourd'hui, les vins sont sûrs et séduisant
Intermarché    Intermarché
Rond, harmonieux, charnu, présentant un bouquet agréable, encore jeune et marqué par le bois
Accords Mets - Vins : Repas festifs
Maturité : 3 à 5 ans
Température de service : 17 à 18°C
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Très bon  1 avis   
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1 avis   
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JMQ  15,5
JR  15,5
RVF  16,5
Roger Lévy :  Couleur moyenne. Le nez est également moyennement expressif. La bouche quand à... 
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