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Vin rouge 

Camp Del Roc -Côtes-du-roussillon - Gôme 2007

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Le Producteur : Camp Del Roc
Appellation : Côtes-du-roussillon (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Mourvedre, Lledoner Pelut
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
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Données techniques

Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Schistes et granit
Vinification : Récolte et tris manuels, egrappage et cuvaison en petites cuves béton. Fermentation thermo-régulée.
Elevage : 12 mois en fûts de chêne

A propos du producteur

Camp del Roc est situé sur la commune de Montalba le Château, dans le nord ouest du département. Depuis 2003, Philippe Botet est installé sur ces terroirs d'altitudes et nous propose des vins d'une qualité extrêmement remarquable.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Camp Del Roc -Côtes-du-roussillon - Gôme 2007


CAVE-GUSTUMO  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Canet-en-Roussillon  (France)
***** Excellent 
Robe très dense et concentrée avec un Nez complexe de fruits noirs, de tapenade et de garrigue. En Bouche il est d'une grande élégance, avec beaucoup de complexité, se melant entre cette texture soyeuse, concentrée mais équilibrée, et un fruit très bien marqué.
Date de dégustation : 11 févr. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
CAVE-GUSTUMO a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Cave Gustumo    Cave Gustumo
Cette cuvée est issue d'une sélection des plus belles barriques du domaine, avec pour originalité le cépage Mataro (vieux frère catalan du Mourvèdre) qui par son austérité, apporte un supplément d'élégance à cette cuvée.
Dégustation : Robe très dense et concentrée avec un Nez complexe de fruits noirs, de tapenade et de garrigue. En Bouche il est d'une grande élégance, avec beaucoup de complexité, se mellant entre cette texture soyeuse, concentrée mais équilibrée, et un fruit très bien marqué.
Consommation : Côte de boeuf grillée

Cote : 4 étoiles

Camp Del Roc -Côtes-du-roussillon - Gôme 2007 - Etats-Unis

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