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Vin rouge 

Domaine des Rosier Paul 2006

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Le Producteur : Domaine des Rosier
Appellation : Côteaux-du-Tricastin (Rhône, France)
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2004   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

C'est au pieds de Chantemerle-les-Grignan petit village de la Drôme Provençale, que vous découvrirez le Domaine des Rosier. Entourée de vignes et de lavandes, la ferme familiale cache en son coeur cuves et barriques dans lesquelles les vins se reposent avant de nous offrir une explosion de saveurs. C'est au milieu des années 50 que Paul Rosier arriva au domaine employé comme fermier par les propriétaires de l'époque. Son fils, Jean-Claude acquit la demeure ainsi que dix hectares de vigne qu'il cultivait, et dont il revendait les raisins à la cave coopérative de Suze-la-Rousse. Ambitieux et passionné c'est depuis 1990 que Bruno Rosier, le petit fils de Paul, est installé à la ferme. C'est au sein même de la propriété qu'il s'applique à travailler ses vignes et ses vins pour le plus grand plaisir de nos papilles. Soucieux de ne pas suivre la tendance du "bio business" il cultive ses vignes de manière raisonnée avec le souhait d'aider les plantes à se protéger d'elles même. Respectueux de l'environnement, il cultive également des lavandes, dont la paille est semée aux pieds des ceps aidant le maintien de la biodiversité au sein du vignoble. C'est aujourd'hui 30 hectares de vignes, partagés entre Viognier, Syrah, Carignan noir, Grenache noir et blanc, Roussanne, Marsanne et Marselan qui participent à la création des vins que vous êtes cordialement invités à venir déguster au Domaine des Rosier.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine des Rosier Paul 2006

Tags:   #nezpuissantetriche  #roberougesoutenue 

Bruno Rosier  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Chantemerle-lès-Grignan  (France)
12 mois en barriques de châne de 225 litres d'occasion de vin blanc bourguignon, sur lie avec bâtonnage. Il s'apprécie avec une daurade à l'oseille et vinaigre de framboise, agneau, daube de taureau, gibier rôti ou en sauce, ainsi qu'un dessert au chocolat. Servir entre 16 et 18°c avec une ouverture de la bouteille jusqu'à 24 heures avant le service ou à décanter dans une carafe 2 heures avant. #roberougesoutenue #nezpuissantetriche
Date de dégustation : 13 mai 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Bruno Rosier a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Domaine des Rosier Paul 2006 - Etats-Unis

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