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Vin rouge 

Domaine des Soulanes - Jean Pull 2008

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Le Producteur : Domaine des Soulanes
Appellation : VdP des Côtes Catalanes (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Grenache Noir, Carignan
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2010, 2009   Ajouter un millésime
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Données techniques

Terroir : Schistes
Vinification : Vendange manuelle, égrappée et soumise à une macération traditionnelle.
Elevage : En cuve

A propos du producteur

Dès le début du XX siècle, cette propriété fût transmise de père en fils, le vignoble et son environnement restèrent préservés grâce à un mode de culture biologique appliquée.  Après 15 ans de travail, en étroite collaboration avec le propriétaire, sur le vignoble et en vinification, Daniel et Cathy Laffite ont décidé d'acquérir cette propriété, le Domaine des Soulanes. Une " soulane " est un versant de colline exposé sud sud est. Le vignoble d'une superficie de 16 hectares, sur la commune de Tautavel, dans un couloir naturel entouré de garrigues, aux pieds des pics rocheux du dernier bastion cathare, le Château de Queribus.


Le Domaine des Soulanes se situe au Mas de las fredas, lieu unique pour la beauté des paysages et la valeur des silences.

L'implantation des trois cépages méditerranéens, le grenache ( noir, blanc, gris ), le carignan ( noir, blanc, gris ) et la syrah est parfaitement adaptée au terroir.Géologiquement, constitués de schistes métamorphiques, de marnes sédimentaires, d'argiles et de calcaires, la vigne s'épanouie sur des sols escarpés, arides et caillouteux grâce à sa morphologie résistante.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine des Soulanes - Jean Pull 2008


CAVE-GUSTUMO  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Canet-en-Roussillon  (France)
**** Très bon 
Robe rubis fonçée aux reflets violine, nez complexe de fruits noirs, d'épices douces. En bouche, son attaque est ronde, souple, et on découvre une belle concentration de matière, avec un très beau fruit, de jolis tanins soyeux et enrobés. Une Finale qui dure.....
Date de dégustation : 21 avril 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
CAVE-GUSTUMO a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Cave Gustumo    Cave Gustumo
Ce vin fait partie de mes petits coups de coeur, il est à la fois très charmeur et gourmand à souhait !!

Domaine des Soulanes - Jean Pull 2008 - Etats-Unis

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