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Vin blanc 

Domaine de Souch - Jurançon Moelleux 2006

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Score moyen :
4 Star Rating
Notes d'experts :
RVF  14
Le Producteur : Domaine de Souch
Appellation : Jurançon (Sud-Ouest, France)
(Doux)
Cépage(s) : Petit Manseng
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2007, 2005, 2004, 2003
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Données techniques

Cépage : 50% Gros Manseng, 50% Petit Manseng
Terroirs sol silico-argileux spécifique au terroir du domaine : les poudingues de Jurançon
Viticulture : vignoble cultivé en agriculture biologique certifiée ECOCERT
Vendanges : Manuelles et par tris successifs
Vinification : Vinification en cuves inox thermorégulées

Récompenses


Les meilleurs vins de France 2010 : 14/20

A propos du producteur

A 6 kilomètres du centre de Pau, au bout d'un de ces tortueux petits chemins dont le vignoble de Jurançon a le secret, Souch s'offre pour toile de fond le Pic du Midi d'Ossau. C'est là qu'Yvonne Hegoburu élève son vin : biodynamie, travail du sol, vendanges manuelles par tri successifs, petits rendements, donnent des vins à forte identité, frais et parfaitement équilibrés.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de Souch - Jurançon Moelleux 2006

Tags: #fraicheur  #miellique  #moelleux  #sucre 

Penchamin  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Un moelleux bien équilibré
Jaune paille soutenu pour ce Jurançon moelleux, des reflets dorés très nets, une brillance remarquable. Les larmes marquées délivrent les premiers indices quant au gras du vin.
Le premier nez est marquée par la fraicheur, le sucre est également présent.
En bouche, l'attaque est étonnamment fraîche avec des notes citronnées, bien que les aromes de miel reprennent de manière quasi instantanée le dessus.

Pour conclure, c'est un moelleux qui m'a étonné par sa fraicheur, son équilibre et une très belle rondeur. #moelleux #sucre #fraicheur #miellique
Date de dégustation : 05 mai 2009
Maturité: De longue garde
Penchamin a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis d'experts
Dussert Gerber Dussert Gerber
2010 - « Le premier moelleux est un peu rétréci, en phase de fermeture. La bouche nous en dit davantage sur l’équilibre ; c’est un moelleux classique, exprimant une douceur maîtrisée, auquel une vivacité donne du peps. »

Avis de professionnels
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Note : RVF 14/20
3 hectares de vignes superbement situés, dont 2 en terrasses, produisent le Petit Manseg et le Gros Manseng qui partagent à parts égales l'assemblage de ce moelleux. La race du terroir donne ce vin de plaisir qui s'accordera d'un foie gras aussi bien que de volailles et viandes blanches crémées. Doté d'un bon potentiel de garde, on peut l'apprécier également jeune

Domaine de Souch - Jurançon Moelleux 2006 - Etats-Unis

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