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Vin rouge 

Camp Del Roc - Côtes-du-roussillon - Vinum Patris 2007

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Le Producteur : Camp Del Roc
Appellation : Côtes-du-roussillon (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache Noir, Cinsault, Carignan
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
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Données techniques

Vin veilli en fût de chêne.
Terroir : Granite, 400 mètres d'altitude
Vinification : Récolte et tris manuels, egrappage et cuvaison en petites cuves béton. Fermetattion thermo-régulée
Elevage : 12 mois en demi muids

A propos du producteur

Camp del Roc est situé sur la commune de Montalba le Château, dans le nord ouest du département. Depuis 2003, Philippe Botet est installé sur ces terroirs d'altitudes et nous propose des vins d'une qualité extrêmement remarquable.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Camp Del Roc - Côtes-du-roussillon - Vinum Patris 2007


CAVE-GUSTUMO  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Canet-en-Roussillon  (France)
**** Très bon 
Robe dense. Nez complexe, aux notes de fruits rouges et noirs murs, d'épices et le tout sublimé par de légères notes toastées. Sa bouche est très souple avec une concentration fine de tanins. Sa finale est toute en dentelle avec une très belle harmonie d'ensemble.
Date de dégustation : 01 avril 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Vin pouvant être bu dès maintenant, et pouvant se conserver entre 4et 7 ans.
CAVE-GUSTUMO a découvert ce vin il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Cave Gustumo    Cave Gustumo
Très joli vin issu d'un terroir en altitude, ou le fruit est préservé tout en apportant une belle expression de son terroir
Dégustation : Robe dense. Nez complexe, aux notes de fruits rouges et noirs murs, d'épices et le tout sublimé par de légères notes  toastées. Sa bouche est très souple avec une concentration fine de tanins. Sa finale est toute en dentelle avec une très belle harmonie d'ensemble.
Consommation : viande grillées, gibier en sauce

Cote : 4 étoiles

Camp Del Roc - Côtes-du-roussillon - Vinum Patris 2007 - Etats-Unis

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