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Vin rouge 

Château de Chambert - Cahors 2005

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Le Producteur : Château de Chambert
Appellation : Cahors (Sud-Ouest, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2008  Pas d'évaluation, 2007, 2004 ***** Excellent, 2003
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A propos du producteur

Dès 1690 le Château de Chambert occupe les grands terroirs sur les hauts coteaux de Cahors. Pendant plus de 300 ans, son vin de Malbec fait les délices des Rois, des Papes en Avignon, des tsars de Russie et des officiers de Bordeaux ; il s’exporte dans toute l’Europe.

Aujourd’hui, Philippe Lejeune perpétue l’excellence sur ce Vignoble de plus de 60 ha de vignes. Les sols argilo-calcaires, caillouteux et ferrugineux donnent des vins très élégants, d’une grande minéralité. Le domaine est travaillé en Biodynamie (certification Ecocert lancée en 2009). Conseil: Stéphane Derenoncourt. 


(Source : www.chateaudechambert.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château de Chambert - Cahors 2005


Alexandre Henri  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
**** Très bon 
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
La Contre-Étiquette    La Contre-Étiquette
Cette cuvée est impressionnante ; elle est puissante à tous les niveaux (saveurs, acidité, tanins et alcool) mais elle est unique car elle mérite qu'on l'attende une bonne dizaine d'années. . . Sud-Ouest Cahors 2005 Rouge Château de Chambert Robe rouge rubis soutenu, empourprée de grenat. Chaleureux et intense ! Nez racé et très puissant d'effluves de cédrat et de vanille, de prunelle, griotte à l'eau de vie, de baies rouges et bleues très murs et d'épices et de zan. Bouche extravertie, au grain très présent, valeureux et épique. Trame assez prolixe…qui devrait s'attendrir d'ici quelques années. Beaucoup de sapidité (panade et réglisse). Mâche imposante qui semble insatiable, car déjà très persistante ! (01/01/2009) Plats en sauce du Sud-Ouest Gibiers à plumes Gibiers à poils

Château de Chambert - Cahors 2005 - Etats-Unis

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