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Vin rouge 

Château Cantemerle 2008

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Notes d'experts :
RP  91
JMQ  13,75
JR  16
WS  90
RVF  17,5
B&D  90
Le Producteur : Château Cantemerle
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012 **** Très bon, 2011, 2010
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L'avis de la cave spirituelle: Jeunes ou vieux, les « Cantemerle » sont des vins dont la découverte se révèle être une chasse au trésors à laquelle seuls les adultes peuvent participer.
5e cru classé

Données techniques


Vinification: Les vendanges sont manuelles avec tris sélectifs. La vinification nécessite une cuvaison de 28 à 30 jours dans des cuves coniques en chêne, inox et ciment. L'élevage s'effectue sur une période de 16 mois, dont 12 mois en barriques de chêne français, 50% neuves et 4 mois en cuve après assemblage.

Cépages: Cabernet Sauvignon 50 % - Cabernet Franc 5 % - Merlot 40 % - Petit Verdot 5 % Age moyen du vignoble 30 ans

Terroir: Epandage silico-graveleux du quaternaire

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Cantemerle 2008

Tags: #bordeauxprimeurs2008  #rogerlevy 

Roger Lévy  Vinostar - à partir de 151 avis    France
1 étoile sur un total de 3
Bonne couleur profonde. Le nez est élégant, dégageant un vrai charme. La bouche est bien constituée, assez dense, avec des tanins murs. #bordeauxprimeurs2008 #rogerlevy
Listes: Dégustations de l'union des Grands Crus et de l'Alliance de crus Bourgeois
Roger Lévy a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
ChateauOnline    ChateauOnline
Ce château fait partie des cinq " happy few " du Haut-Médoc à avoir reçu la distinction suprême de cru classé en 1855. Le rachat du domaine par les Mutuelles d'Assurance du BTP ainsi que la reprise en main de la production par la famille Tardieu ont permis au château de réaliser d'importants investissements de modernisation qui commencent à payer. Le Château Cantemerle produit des vins de qualité croissante depuis plusieurs années, très séduisants dans leur jeunesse avec toutefois une belle aptitude à la garde.
Cavissima    Cavissima
Ce Cru classé en 1855 possède un style fin et élégant, la qualité des vins est régulière, un terroir typique du Médoc
Wineandco.com    Wineandco.com
Toutes les conditions ont été réunies pour faire de ce millésime 2008 un des vins les plus prometteurs du Haut-Médoc. En effet le château a pu compter sur l'expérience de l'œnologue Éric Boissenot nouveau venu dans l'équipe. Ce vin élégant et racécommence juste à s'exprimer,et il importe de lui laisserencore quelques années pourmûrir. Les tanins sont bienfondus, mais encore un peuaustères, et les arômes defruits noirs percent à peine. C'est un grand classique duMédoc, réservé maisterriblement prometteur, dontla finesse et la fraicheur vont s'épanouir bientôt dans une belle harmonie. Magnifique!Un vin à suivre de près. Encépagement:
48% Cabernet Sauvignon
36% Merlot
9% Petit Verdot
7% Caberent Franc

Château Cantemerle 2008 - Etats-Unis

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