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Vin rouge 

Taylor's Vintage Port 1985

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Le Producteur : Taylor's Port
Appellation : Vintage (Porto DOC, Duriense, Portugal)
(Doux naturel)
Cépage(s) : Touriga Nacional
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2011, 2009, 2007, 2004
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C’est le plus rare et le plus fin de tous les vins de portos de Taylor, le summum de sa production. La Maison déclare un millésime seulement dans une année où toutes les qualités sont réunies. Ce n’est pas une décision qu’elle prend à la légère car elle y risque sa réputation. En déclarant un millésime, la Maison Taylor invite l’ensemble des connaisseurs à travers le monde à juger par eux-mêmes de la prééminence du porto en question. Vins de collectionneur par excellence, les portos vintage de Taylor peuvent vieillir pendant 50 ans et parfois plus longtemps. Très structurés en bouche, ils sont renommés pour leur arômes concentrés et style nettement « viril ». Mis en bouteille après seulement deux ans d’élevage, ils poursuivent leur évolution en milieu réducteur. Les portos vintage de Taylor peuvent vieillir pendant très longtemps en cave en acquérant cette élégance et puissance sublimes qui sont les marques de la Maison.

Les portos vintage de Taylor se servent en fin de déjeuner ou de dîner, comme le veut la tradition. Dans une atmosphère calme et détendue où les convives peuvent prendre plaisir, sans se presser, à déguster et commenter la puissante palette aromatique et les riches saveurs. Délicieux tous seuls, ces portos s’accordent à perfection avec les fromages ou encore les fruits secs.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Taylor's Vintage Port 1985


Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
***** Excellent 
Somptueux
J'aurais aimé ouvrir la bouteille avec mes meilleurs amis confotablement installé au bord de la mer ou au coin d'un feu. Un porto splendide rond, long, équilibré, avec de nombreuses nuances et saveurs, des fruits mûrs, des épices, du fumé, une légère sucrosité, waouw!
Commenté il y a 5 ans
 

Avis de professionnels
Wineandco.com    Wineandco.com
96/100 Parker Rubis pourpre à la profondeur de l’encre, le Taylor’s Vintage 1985 fait parti des 3 ou 4 millésimes déclarés par décennies, rareté synonyme de qualité dans cette vieille maison qualifiée de \"Latour du Portugal\" par Parker . Provenant des Quintas de la Haute Vallée du Douro il dispense un puissant nez de baies mûres, de fruits noirs, de liqueur et d’épices, doublé d’une note de fraîcheur intense. Enorme, rond, plein, superbement structuré et bâti pour un long marathon à travers les décennies, il est en bouche doté d’une splendide richesse. Un Taylor’s dans la plus pure tradition, masculin, massif, une grande bouteille. Merveilleux.

Taylor's Vintage Port 1985 - Etats-Unis

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