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Vin rouge 

Château Fleur Cardinale 2008

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Notes d'experts :
RP  91
JMQ  16,25
JR  17
WS  88
RVF  16
B&D  17
GM  15,5
DC  17
GG  92
Le Producteur : Château Fleur Cardinale
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010 ***** Excellent
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Le Château Fleur Cardinale produit un vin de garde d’une grande fraîcheur, aux tannins élégants et fins. Ce Saint-Émilion Grand Cru Classé tire son caractère de vignes soigneusement entretenues et exploitées avec rigueur, permettant de récolter des raisins parfaitement mûrs et sains.

Données techniques

Cépages : 75 % Merlot, 20 % Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
Terroir : argilo-calcaire. Vignes de 35 ans (âge moyen).
Vinification : macération préfermentaire à froid. Élevage sur lies.
Élevage : 100% barriques neuves de chêne français

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Fleur Cardinale 2008

Tags: #bordeauxprimeurs2008  #rogerlevy 

Rodrigo Sanchez  Vinofreak - de 76 à 150 avis    La Louvière  (Belgique)
**** Très bon 
Belle alternative aux 2009
Goûté entre le 2007 (dilué) et le 2009 (ouvert, ample et tannique), le 2008 est plus complexe. Le vin est marqué par l'élevage en barrique et semble fermé... Cependant, le potentiel à l'air bien présent et il ne serait pas étonnant qu'il fasse une plus grande carrière que le 2009 beaucoup plus direct. A regoûter dans 5 ans.
Maturité: De longue garde (à déguster de 2015  à  2020)
Avis sur la maturité: Vin fermé. A ouvrir dans 5 ans
Commenté il y a 5 ans
 

Roger Lévy  Vinostar - à partir de 151 avis    France
Couleur moyenne. Le nez est agréable et fin. La bouche est de demi-corps, avec des tanins ajustés. Ce vin, qui manque un peu de densité se fera vite, on le boira avec plaisir. #bordeauxprimeurs2008 #rogerlevy
Listes: Dégustations Figeac et La tour Figeac
Roger Lévy a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis d'experts
Gilbert et Gaillard Gilbert et Gaillard
Robe sombre. Le nez s'ouvre lentement dans un style où domine un boisé minéral élégant avec en arrière-plan des notes de fruits noirs. En bouche un style ramassé, fermé, à la structure compacte. Un vin prometteur mais qui ne se livre pas encore. (25/01/2012)  (gilbertgaillard.com)
Cote : 92

Avis de professionnels
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Ample et généreux
Un vin d'une élégance rare. Fruit du travail acharné de Dominique Decoster et de sa politique qualitative ambitieuse. 2008 est un millésime complet, ample et généreux avec une structure bien équilibrée entre l'onctuosité du merlot bien mûr et la charpente des cabernets bien maîtrisés. Assurément un vin de garde.

Accords Mets - Vins : Viandes blanches et volailles , Viandes rouges et gibiers
Maturité : Mérite d'attendre

Château Fleur Cardinale 2008 - Etats-Unis

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