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Vin rouge 

Château Canon-La-Gaffelière 2008

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Notes d'experts :
RP  93
JMQ  16,25
JR  17,5
WS  92
RVF  17
B&D  18,5
GM  17
Le Producteur : Château Canon-la-Gaffelière
Appellation : Saint-Emilion Grand Cru (Libournais, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Merlot
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011, 2010
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Cru Classé

Données techniques

Cépages : Merlot 55%, Cabernet-franc 40%, Cabernet-sauvignon 5%. Age moyen du vignoble 45 ans. Dernière replantation 1986.
Terroir : Argilo-calcaire avec couche de sable. Versant sud des coteaux de Saint-Emilion.
Vinification : Les vendanges s'effectuent manuellement avec une sélection des raisins qui sont triés sur une table de tri placée au bout des rangs de vigne. La vinification s'effectue dans des cuves en bois équipées de thermorégulation. La fermentation malolactique s'effectue en barriques et les vins sont élevés sur lie. Le passage en barriques dure entre 13 et 22 mois selon les millésimes. Entre 50 et 90% des barriques sont renouvelées chaque année.

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Canon-La-Gaffelière 2008

Tags: #bordeauxprimeurs2008  #canonlagaffeliere  #comtesdeneipperg  #grandcruclasse  #primeur2008  #rogerlevy  #saintemiliongrandcru 

adonante  Vinostarter - de 1 à 20 avis    BORDEAUX  (France)
Beaucoup d'élégance et de fruits pour ce millésime 2008
Très profond, il offre une finale fraîche et d'une belle longueur. Un de nos coups de coeur de l'appellation. #primeur2008 #saintemiliongrandcru #canonlagaffeliere #grandcruclasse #comtesdeneipperg
Date de dégustation : 01 avril 2009
Commenté il y a 7 ans
 

Roger Lévy  Vinostar - à partir de 151 avis    France
3 étoiles sur un total de 3
Très belle couleur. Le nez est très élégant, aérien. La bouche propose une très belle matière, finement élégante. Beaux tanins. #bordeauxprimeurs2008 #rogerlevy
Listes: Dégustations Figeac et La tour Figeac
Roger Lévy a découvert ce millésime il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Anthieu Fine Wines & Food    Anthieu Fine Wines & Food
"Généreux et ample, le vin ne manque ni de matière, ni de tannins, l'ensemble est corsé et haut en couleurs, mais sans la moindre lourdeur.", Bernard Burtschy - avis du vin Figaro à propos du 2008. A travers méthodes modernes de viticulture et respect pour l'environnement, Stephan Von Neipperg et l'oenologue Stéphane de Renoncourt ont replacé ce grand cru classé aux sommets de l'appellation Saint-Emilion. Les rendements sont ici très faibles de 30hl/ha, la vinification est faîte en cuves en bois comme l'élevage sur lies en fût de de chêne, Cela donne des vins généreux et complexes avec une touche épicée. Ils évoluent merveilleusement avec le temps.
Delhaize Wineworld    Delhaize Wineworld
Robe : Cerise aux reflets grenats.
Nez : Fruits rouges, pain grillé, prune.
Bouche : Fruits rouges et noirs: prune. Épicé: anis, chocolat, herbes fraichement coupées

Accords Mets - Vins : Viande rouge: petit gibier
1jour1vin.com    1jour1vin.com
Notes : Robert Parker 91-93/100 , Bettane & Desseauve 18,5/20 , Gault Millau 17/20 , RVF 17/20
« Le cru regorge de nuances aromatiques nobles et a dépassé en qualité le niveau de bien des Premiers crus. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF). « Le plus raffiné et élégant des 2008 de Stephan Von Neipperg : très fin, très belle allonge, corps soyeux et profond, brillant. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)

Château Canon-La-Gaffelière 2008 - Etats-Unis

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2013
France
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1 avis   
JMQ  16,25
JR  16
RVF  18
Roger Lévy :  Le nez est nettement plus élégant, ce qui est normal. La bouche manque un peu... 
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