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Vin rouge 

Castaño - Hecula 2004

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Notes d'experts :
RP  91
Le Producteur : Bodegas Castaño
Appellation : Yecla (Murcie, Espagne)
Cépage(s) : Monastrell
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

100 % Mourvèdre
6 mois en fûts de chêne français

Avis des consommateurs - Castaño - Hecula 2004

Tags: #bodegacastano  #hecula  #monastrell 

Michel Vinodis  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Manage  (Belgique)
Ne pas tarder
Robe cerise noire intense avec quelques notes d'évolution oranger. Pour un vin qui a un peu plus de 7 ans, c'est logique !
Au nez, du cuir, des notes de sous-bois, un peu d'alcool au premier qui tend à s'effacer après agitation, quelques notes réglisse et surtout de la marmelade de cassis, mûres sauvages !
En bouche, on retrouve en attaque les fruits noirs, le cuir, l'humus du nez. Le palais est très soyeux, des tanins très souples et une finale légèrement alcooleuse qui partira aussi après quelques minutes dans le verre.

Si vous en avez encore en cave, un conseil : ne tardez pas trop car dans 2 ans, il sera trop tard selon moi ... #hecula #monastrell #bodegacastano
Date de dégustation : 09 avril 2012
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: En phase descendante
Commenté il y a 4 ans
 

Avis de professionnels
Vinatis.com    Vinatis.com
Robe grenat aux reflets violacés, brillants et profonds. Le premier nez affiche un bouquet complexe, frais et très bien dessiné. Les baies noires (mûre, cassis), pruneaux, figues grillées, et la réglisse donnent le ton.
En bouche, la souplesse prend le dessus avec une matière ample et fine. La structure est encore mieux dessinée qu'en 2003, et sa vivacité lui offre une superbe fraîcheur.
L'élégance prédomine l'ensemble avec une certaine pureté aromatique. On est admiratif (compte tenu du petit prix) de sa concentration et de sa richesse. Les saveurs de cassis, cerise, mûres, sont pures et appellent à une dégustation immédiate.
L'équilibre est fondu et harmonieux et se prolonge sur une longue finale, qui laisse dévoiler quelques notes cacaotées, vanillées et boisées.
Conservation : A boire sur 2 ans.
Service : Servir à 14°
Accords Vin - Mets : Plateau de charcuterie, grillades, tarte à la tomate et chorizo, côtes d'agneau, fromages.

Castaño - Hecula 2004 - Etats-Unis

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