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Vin rouge 

Le Haut Medoc de Giscours 2005

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Le Producteur : Château Giscours
Appellation : Haut-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  12.00 - 16.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2011, 2010, 2009
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Données techniques

Terroir : Graves et alluvions argilo-sableux
Surface : Sélection sur 40 ha
Encépagement : Cabernet Sauvignon 50 % - Merlot 50 %
Âge du vignoble : 15 ans
Vendanges : Manuelles
Vinification : Traditionnelle en cuves inox et béton avec thermo-régulation et macération longue à chaud
Elevage : 12 mois de barriques

A propos du producteur

Château Giscours est l'un des plus importants domaines du Médoc. Son vignoble est constitué d'un sol de graves qui repose sur un socle graveleux et sableux. La création d'un étang, près du château, a favorisé le drainage des sols. Le terroir, exceptionnel, réunit l'ensemble des facteurs de qualité d'un grand cru : exposition, drainage, sol très chaud au printemps, perméabilité racinaire, fertilité, régulation hydrique l'été...Les vins de Giscours se montrent concentrés, généreux, riches, aux tannins fondus. Particulièrement séduisants dans leur jeunesse, ils possèdent une potentiel de garde de plusieurs années dans les grands millésimes. A noter, l'existence d'un second vin sans défaut : la Sirène de Giscours.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Tournedo Rossini
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Le Haut Medoc de Giscours 2005

Tags: #boise  #chocolat  #equilibre  #fruit  #giscours  #longueur 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
*** Bon 
Un bon plan, c'est évident !
28/03/2010 - Un vin très agréable qui nous a d'avantage plus que le Citran 2005 bu lors du même repas. Plus de fruits noirs, de complexité et de douceur. Je le recommande.
22/09/2009 - Un haut-médoc bien foutu, pour à peine plus de 10 euros durant les foires aux vins Carrefour en Belgique, j'en prends 6 sans hésiter. #longueur #equilibre #boise #fruit #giscours #chocolat
Date de dégustation : 22 sept. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Avis sur la maturité: Je commencerais à le boire, sans me presser, il va encore évoluer favorablement.
Commenté il y a 6 ans
 

Avis de professionnels
XO-Vin.fr    XO-Vin.fr
Ce vin d'appellation Haut-Médoc est produit par le célèbre Château GISCOURS à Margaux. Il est issu de vignes provenant de l'appellation Haut-Médoc voisine de l'appellation Margaux. Composé à 50% de merlot et de cabernet-sauvignon ce vin produit par le château Giscours est fin et agréable avec une belle teinte étincelante d'un rouge carminé. Nez fruité (fraise, framboise. . . ), légérement parfumé de saveurs fumées (pain grillé, toast). Attaque souple et agréable, bouche ferme avec la présence d'une belle structure tannique franche. Notes fondues en finale avec des arômes d'épices (clou de girofle, poivre, vanille. . . ). Très beau millésime. . .
Vinatis.com    Vinatis.com

Service : Servir à 15°C, ouvrir 1/2 heure avant
Accords Vin - Mets : filet de boeuf, côte de veau, poêlée de champignons, magret de canard, volaille rôtie. , fromages affinés

Le Haut Medoc de Giscours 2005 - Etats-Unis

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2009
France
20.10 €
75 cl
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