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Vin blanc 

Champagne Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs 1998

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Notes d'experts :
RP  92
RVF  16
Le Producteur : La Maison Ruinart
Appellation : Champagne (Champagne, France)
Effervescent
Cépage(s) : Chardonnay
Gamme de prix :  Plus de 105.00 €   
Autres millésimes : 2002, 1996, 1995, 1993
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Voici la grande cuvée de la maison Ruinart, le Dom Ruinart Blanc de Blancs millésimé. Inspirée par Dom Thierry Ruinart, fondateur de la maison, la cuvée est exclusivement produite à partir de chardonnay du millésime 1998. Dans ce grand millésime, on apprécie ce champagne pour la complexité et la fraîcheur de ses arômes, la délicatesse de ses bulles et son corps puissant et équilibré. La finale est fine et racée avec une persistance remarquable sur les fruits.

Récompenses


La Revue du Vin de France: 17,5/20
Bettane & Desseauve 2009: 16/20

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Champagne Ruinart - Dom Ruinart Blanc de Blancs 1998


Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
DOM RUINART - Champagne Millésimé 1998. Superbe !
Nez de fruits exotiques (litchi et mangue), de fruits jaunes (pêche) et de fleurs de lilas.
Bouche fraîche, persistante et élégante, ample et charpenté, sur le fruit exotique.
Matière minérale aux bulles aériennes et vivaces, de belle concentration.
Équilibre droit, parfait, au boisé bien intégré, d’une forte personnalité.
Finale assez complexe, d’une belle énergie fondue sur la poire, la reine claude, le citron vert, la bergamote, les épices douces aux relents de brioche au beurre et au miel.
Un superbe champagne
Date de dégustation : 19 déc. 2009
Avis sur la maturité: Garde : 5 ans
Commenté il y a 6 ans
 

Avis d'experts
La Revue du Vin de France La Revue du Vin de France
"Beaucoup de race et de vinosité dans ce vin compact, d’une persistance aromatique remarquable, soulignée par de jolis amers. Pour la table. "
Bettane & Desseauve Bettane & Desseauve
2009 - "Dense profond, sérieusement construit, mais moins élégant que les vins de la décennie suivante. "

Avis de professionnels
Vintageandco.com    Vintageandco.com
Le champagne des amateurs les plus exigeants. Produit uniquement dans les meilleures années, il associe la finesse et l'élégance. C'est un champagne pour faire briller tous les instants de plaisir!Cépage: 100% Chardonnay. Température de service: 8-9°
1855.com    1855.com
Après l'extravagance de 1996, le millésime 1998 renoue avec l'élégance et le classicisme de cette cuvée prestigieuse, âtre de soie où crépitent, exotiques, des arômes d'agrumes, de mangue et de bergamote... N'attendez pas un signe pour “décacheter” cette cuvée : sa noblesse seule est déjà une occasion véritable.
Vcommevin.com    Vcommevin.com
Voici la grande cuvée de la Maison Ruinart. Elle porte, en son hommage, le nom du célèbre moine bénédictin Dom Ruinart. La robe jaune or flatte l'œil, les bulles sont fines et élégantes. Le nez nous révèle des notes beurrées, miellées, de fruits secs, d'amande et de brioche. En bouche, c'est la finesse et l'équilibre qui caractérisent ce très beau millésime. Superbe cuvée.
Wineandco.com    Wineandco.com
Dom Ruinart, esprit visionnaire à l\'origine de la plus ancienne Maison de champagne, a inspiré cette cuvée d\'exception. Ce vin rare issu des plus nobles chardonnays, offre une expérience de dégustation inoubliable.Assemblée exclusivement avec des Chardonnays Grands Crus issus à 66% de la Côte des Blancs et à 34% du nord de la Montagne de Reims.La robe a une fraîcheur trés printanière, d\'un or clair auquel vient se mêler une pointe de vert tendre, relevée de reflets lumineux. La finesse particulière de ses bulles offre une effervescence d\'une belle persistance.Sur un fond minéral trés racé, le premier nez mêle délicieusement les notes florales et fruitées. On y décèle la délicatesse des fleurs blanches et les notes plus gourmandes de reine claude, de pêche et de poire.Entre fraîcheur et onctuosité, l\'équilibre de ce millésime 1998 est remarquable. Les arômes de fruits dominent, mais dans un registre plus mûr et plus exotique que le nez.
Plus de Bulles    Plus de Bulles
Etourdissant, voilà les premiers mots qui viennent à l'esprit, une fois que l'on a goûté la cuvée Dom Ruinart que ce millésime 1998 magnifie plus encore. Composée uniquement de Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs (66%) et de la Montagne de Reims (34%), la cuvée Dom Ruinart est produite seulement dans les meilleures années. Ce Champagne est l'ambassadeur de l'excellence du savoir-faire Ruinart. La cuvée Dom Ruinart 1998 affiche une robe or clair à laquelle vient se mêler une pointe de vert tendre, relevée de reflets lumineux. La finesse particulière de ses bulles offre une effervescence d'une belle persistance. Le nez de cette cuvée d'exception est fin et élégant. Il révèle tout d'abord un fond minéral très racé, le premier nez mêle délicieusement les notes florales et fruitées. On y décèle la délicatesse des fleurs blanches et les notes plus gourmandes de reine-claude, de pêche et de poire. En bouche, le Dom Ruinart 1998 offre un équilibre remarquable, entre fraîcheur et onctuosité. Les arômes de fruits dominent, mais dans un registre plus mûr et plus exotique que le nez. Agrumes, kumquat, bergamote, mangue. . . C'est un Champagne qui peut se conserver encore 10 ans et qui se déguste frais, autour de 8°C.
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
« Au nom de Dieu et de la Sainte Vierge soit commencé le présent livre »… C'est ainsi, le 1er septembre 1729, sous la plume de Nicolas Ruinart, que la Maison Ruinart est officiellement fondée. Entrepreneur conquérant, Nicolas Ruinart réalise alors l'ambition de son oncle, le moine bénédictin Dom Thierry Ruinart : faire de la Maison Ruinart la première Maison de Champagne. Dom Ruinart, esprit visionnaire à l'origine de la plus ancienne Maison de champagne, a inspiré cette cuvée d’exception. Ce vin rare issu des plus nobles chardonnays, offre une expérience de dégustation inoubliable.
Vinatis.com    Vinatis.com
Eblouissant. Cette cuvée prestige fait partie du cercle très fermé des plus grands champagnes. Net, d\'une droiture et d\'un racé impeccable, ce 1998 est tout simplement superbe.
Voir tous les vins du producteur La Maison Ruinart
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