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Vin rouge 

Devois des Agneaux d'Aumelas - Coteaux du Languedoc 2005

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Le Producteur : Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Syrah, Mourvedre, Grenache
Gamme de prix :  8.00 - 11.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2008, 2007, 2006 *** Bon
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Avis des consommateurs - Devois des Agneaux d'Aumelas - Coteaux du Languedoc 2005

Tags: #boise  #court  #souple 

borain  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Mons  (Belgique)
*** Bon 
Un vin de barbecue qui se flatte
Au nez, les arômes de bois sont dominants.
L'attaque en bouche confirme mais est plaisante malgré tout.
Elle est souple, rempli bien le palais mais par contre la finale est courte.
Un excellent vin qui passera surtout lors de barbecues et qui en bluffera beaucoup pour qui le bois est synonyme de qualité.
Peu d'arômes autres. #court #souple #boise
Date de dégustation : 03 févr. 2008
Maturité: A boire dès aujourd'hui
borain a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis d'experts
Les fidèles de Bacchus Les fidèles de Bacchus
"Élaboré avec brio par Élisabeth et Brigitte Jeanjean, voici un exceptionnel coteaux du Languedoc. Il démontre une grande finesse dans ce millésime 2005 qui est produit à partir d'un assemblage où la Syrah domine les cépages Grenache et Mourvèdre. Ces cépages s'expriment d'une très belle façon sur ce terroir argilocalcaire situé entre Montpellier et Sommières. Un vin d'une robe pourpre très sombre qui enchante avec un nez complexe aux odeurs rappelant la garrigue (thym et romarin) avec des touches de fruits rouges, de cerise, de cacao et de poivre. Sa texture profonde et élégante exprime de douces notes généreusement fruitées et d'épices chaudes qui nous plongent dans les terres arides de l'arrière pays Languedocien. Excellent!! Servir à 18 °C et passer en carafe 45 minutes. Se mariera avec des coupes saignantes de boeuf, des tournedos de lapin sauce au vin rouge et herbes de Provence ou avec un linguine aux tomates séchées. "

Devois des Agneaux d'Aumelas - Coteaux du Languedoc 2005 - Etats-Unis

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