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Vin rouge 

Château Ducru-Beaucaillou 2004

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Notes d'experts :
RP  93
JMQ  16,75
JR  16,5
WS  94
B&D  94
Le Producteur : Château Ducru-Beaucaillou
Appellation : Saint-Julien (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot
Gamme de prix :  75.00 - 104.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 **** Très bon, 2010
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2e cru classé

Données techniques

Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Terroirs : graves garonnaises datée du Quaternaire ancien (Günz)
Viticulture : viticulture traditionnelle : effeuillage manuel, vendanges en vert en éte
Vendanges : manuelles
Vinification : fermentations malolactiques conduites en cuves afin d'optimiser leur maîtrise
Élevage : 18 mois en barriques

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Magret d'oie, Salmis de palombe
  • Sauces : Sauce aux champignons

Avis des consommateurs - Château Ducru-Beaucaillou 2004


Yvanepi  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Lyon  (France)
**** Très bon 
Un modèle de St-Julien
Dégusté à la master class du Grand tasting.
Très élégant nez de cèdre et de fumé
Bonne longueur en bouche, tanin bien fondu, en élégance.
Date de dégustation : 21 nov. 2008
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Peu déjà se boire, mais on pourra aussi le boire dans 10-20 ans
Commenté il y a 8 ans
 

Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
Rubis, très bonne saturation. Mûr, complexe, finement vanillé, avec des nuances exotiques de noix de coco qui ont très peu en commun avec l'élégance légendaire de cru, le nez offre aussi un caractère plus opportun de cassis et de réglisse. L'attaque est superbe, ample et d'un grand velours, le milieu de palais semble plus fermé, épicé, réglissé, du volume et beaucoup de finesse, ainsi qu'une acidité tendue qui le domine un peu, pour le moment. (source:www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 janv. 2008
Maturité: De longue garde (à déguster de 2018  à  2025)
Avis sur la maturité: Il faudra l'attendre. AM: 2018 @ 2025+
Ledegustateur a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
Vcommevin.com    Vcommevin.com
Le millésime 2004 a particulièrement bien réussi à Ducru Beaucaillou. Profond, riche, dense, élégant et suave, ce millésime 2004 est prêt pour passer des décennies.
Vin-Malin.fr    Vin-Malin.fr
Le Château Ducru-Beaucaillou tient dignement son rang de deuxième cru classé de Saint-Julien, il se pourrait même, s’il maintient son cap, prétendre un jour entrer dans la cour des grands. Cette propriété doit son nom à son terroir constitué de « beaux cailloux », de belles graves très singulières de l’appellation. Château Ducru-Beaucaillou appartient aujourd’hui à la famille Laborie qui a beaucoup contribué aux succès de ce très grand vin. Jean-Eugène Borie qui n’est plus aujourd’hui, a toujours milité pour une pratique culturale saine et a transmis à son fils Bruno, sa vision du vin. Le message est bien passé car Château Ducru-Beaucaillou ne cesse de mettre la barre très haute. Château Ducru-Beaucaillou produit un second vin, La Croix de Beaucaillou.

Château Ducru-Beaucaillou 2004 - Etats-Unis

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