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Vin rouge 

Château Smith Haut Lafitte 2004

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Notes d'experts :
RP  93
JMQ  16,75
JR  17
WS  91
B&D  91
Le Producteur : Château Smith-Haut-Lafitte
Appellation : Pessac-Léognan (Graves, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2014, 2013, 2012, 2011
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Données techniques

Cépage : 60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 7% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Terroirs : graves Gunziennes favorisant un drainage naturel du sol
Viticulture : culture selon les préceptes de la biodynamie
Vendanges : manuelles en micro cagettes
Vinification : Vinification en baies entières avec pigeage en cuve bois : 28-30°C
Élevage : 18 mois en barrique (80% bois neuf, de notre tonnellerie intégrée), élevage sur lies

A propos du producteur

La propriété est située sur une butte dont 68 hectares plantés en vignes et recouverte de graves "Günziennes" qui offrent deux particularités étonnantes : un drainage naturel du sol qui oblige les racines des ceps à aller chercher l'eau et les sels minéraux à plus de six mètres de profondeur, et un "effet miroir" du soleil, qui, en se reflétant sur les cailloux composant la grave, aide au mûrissement et à l'épanouissement du raisin.



Dès 1365, la maison noble du Bosq avait choisi ce terroir pour exploiter un vignoble. Puis au XVIIIème siècle l'Ecossais George Smith acheta le domaine, lui accola son nom, bâtit la Chartreuse et exporta vers l'Angleterre sur ses vaisseaux, les barriques déjà renommées.
En 1842, M. Duffour-Dubergier, maire de Bordeaux mais aussi viticulteur passionné, hérita de sa mère le château Smith Haut Lafitte et en fit un Grand Cru.



Au début du siècle la Maison Louis Eschenauer se rendit compte de l'exceptionnelle qualité de ce vin et en assura la diffusion, pour finir en 1958 par acheter la propriété. Depuis cette époque, d'importants investissements ont été effectués, notamment la construction d'un superbe chai souterrain qui permet d'élever en même temps plus de 1000 barriques.



En 1990, Daniel CATHIARD tombe à son tour amoureux du vignoble et s'inscrit dans la prestigieuse lignée des propriétaires avec la ferme intention de continuer à valoriser ce noble cru : sa recherche permanente de l'excellence le conduit à manier harmonieusement les techniques les plus modernes de vinification avec les méthodes traditionnelles : sols vivants, compost organique, retour aux petites cuves en chêne, élevage sur lies en barriques...



Sans aucun doute, l'élégance exemplaire des vins rouges de Smith Haut Lafitte ainsi que le bouquet sophistiqué de son blanc renommé dans le monde entier méritent ces soins quotidiens.


Plats conseillés

Avis des consommateurs - Château Smith Haut Lafitte 2004

Tags:  

Ledegustateur  Vinostar - à partir de 151 avis    Canada
**** Très bon 
****(*)
Rubis-pourpre, très bonne saturation. Très beau nez, fin, minéral, cuiré, complexe et très authentique, avec des notes épicées très fines, une fraîcheur florale, sur un fond minéral aux nuances chevalines très subtiles. La bouche possède une matière assez nourrie et dense, avec des tannins mi-fermes en milieu de palais et une sève tendre et mûre, aux accents fumés, minéraux et réglissés qui persistent. Fin et racé, un Pessac impeccable, comme toujours! Les Cathiard n'ont pas raté un millésime depuis plus d'une décennie et leur vin est aujourd'hui un des meilleurs achats de tout le Bordelais! (source:www.ledegustateur.com)
Date de dégustation : 01 janv. 2008
Ledegustateur a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
Vcommevin.com    Vcommevin.com
Après plus de 10 ans, les résultats sont à la hauteur au château Smith Haut Lafitte, la viticulture a été complètement repensée, avec une suppression totale des herbicides, un compost élaboré au domaine ainsi qu'une station météo qui permet d'estimer en temps réel les risques pour la vigne. Les vinifications ont connu une évolution également avec des fermentations malolactiques faites en barriques afin que les arômes apportés par les fûts soient mieux acceptés par le vin. Enfin, le château bénéficie de sa propre tonnellerie contrôlant ainsi toute la chaîne d'élaboration du vin. Voici une liste non exhaustive des progrès qui ont été fait et qui prouvent une volonté qualitative affirmée de la part des propriétaires. Le vin arbore une robe rubis pourpre foncé soutenu. Le nez dévoile une belle complexité aux arômes de cassis, de mûre, de pivoine, de cèdre et de sous-bois. En bouche le vin se montre suave avec des tanins fins enrobés par des arômes de cassis, d'herbe séchée et de sous-bois. Joliment mis en valeur par son caractère souple et rond, ce vin séduit avec son côté évolué et délicat. La finale présente une belle longueur sur des notes d'épices douces. Très bon à boire.
Wineandco.com    Wineandco.com
**** RVF
17,5/20 Bettane et Desseauve Tast Pro Avril 2005
91-93/100 Parker
**** Decanter
Le nez aromatique de ce Château Smith Haut Lafitte développe des arômes de fruits (framboise, groseille) et de vanille dû au passage en fûts.
Sa structure en bouche est déjà bien équilibrée, avec des tanins légèrement asséchants.
Ce vin appétissant présente des possibilités intéressantes pour l’avenir.

Château Smith Haut Lafitte 2004 - Etats-Unis

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