Vin blanc 

Yves Cuilleron - Viognier 2005

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Le Producteur : Yves Cuilleron
Appellation : VdP des Collines Rhodaniennes (Vins de Pays, France)
Cépage(s) : Viognier
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010 *** Bon, 2009, 2008   Ajouter un millésime
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A propos du producteur

Yves Cuilleron refuse le « prêt-à-penser ». Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : « Produire les meilleurs raisins possibles ».
Il pratique donc une viticulture « raisonnable » où l’observation est déterminante. Il surveille particulièrement la vigueur de la vigne, qui doit être ni trop forte ni trop faible. Bien maîtrisée, elle donne des raisins plus concentrés et mieux équilibrés. Tous les travaux de la vigne indispensables à la qualité des raisins sont mis en œuvre : plantations du cépage viognier issues exclusivement de sélections massales provenant des vignes familiales ; plantations du cépage syrah issues de clones qualitatifs et de sélections massales provenant des vignes familiales ; densité de plantation élevée ; vendanges vertes ; effeuillage. Yves Cuilleron tient aussi à respecter l’équilibre des sols. Il a donc conservé la pratique de son oncle Antoine : zéros insecticides, 3 à 5 traitements par an maximum et des engrais organiques en faible quantité.

(Source: www.cuilleron.com)

Avis des consommateurs - Yves Cuilleron - Viognier 2005

Tags: #complexe  #explosif  #fin  #floral  #gras  #long  #superbe 

Jules Decadt  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Belgique
***** Excellent 
La grande classe : ampleur et complexité pour ce 100% viognier
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Taggé il y a 7 ans
 

Jof  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
***** Excellent 
Photos ajoutées il y a 7 ans
 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
***** Excellent 
Dégusté hier soir sans accompagnement, il m'a énormément plu. J'imagine que c'est un 'viognier' typique, vraiment différent de tous les autres blancs. Le vin est particulièrement ample (beaucoup de matière) et donne à la fois une sensation de pureté et de raffinenement. Les arômes floraux sont très présents. La bouche est ronde et souple, la finale particulière est légrèrement épicée. Je le trouve vraiment excellent. Il me rappelle le Condrieu de Guigal et je ne saurais pas dire lequel je préfère...
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans
 

Yves Cuilleron - Viognier 2005 - Etats-Unis

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