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Vin blanc Lucien Aviet et Fils 'Caveau de Bacchus' Arbois Savagnin Réserve du caveau 2002

Arbois (Jura , France)

Vin blanc

Cépage(s) : Savagnin

Gamme de prix : 17.00 - 24.99 €

Cotation : **** 4 étoiles : Très bon

3 avis

Autres millésimes : 2003, 2000 Ajouter un millésime

Point de vente : Lucien Aviet et Fils 'Caveau de Bacchus' (Producteur)

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Avis (3)


	Ploussard Belgique
	Robe or, nez de fruits secs et de miel très caractéristique du savagnin. Au nez, on se rapproche fortement du vin jaune. Le vin est un modèle d’équilibre et sa finale est longue et délicieuse. Il accompagnera bien-sûr à merveille une poularde aux morilles mais se révélera aussi sur les plats exotiques ou même sur un canard à l’orange (essayez, c’est extra !).
	Commenté il y a 8 mois


	Marco Auderghem (Belgique)
	Un 100% Savagnin
	On approche du vin jaune, le cépage est identique, mais la temps de fabrication a été réduit. Ce vin frais, élégant et typique conviendra parfaitement sur des viandes blanches, de la cuisine exotique, des poissons en sauce et des fromages de la région. Pourquoi pas en apérifif également, si vous êtes entre amateurs ? Un poularde aux morilles lui ferait également honneur, même si c'est un privilège habituellement réservé au vin jaune ;-)
	Maturité: Attendre 2-3 ans
	Avis sur la maturité: Peut-être bu dès aujourd'hui mais évoluera favorablement durant 2-3 années au moins.
	Commenté il y a 9 mois


	benja Woluwe Saint Lambert (Belgique)
	benja a découvert ce vin il y a 10 mois

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	Marco Auderghem (Belgique)
	Il me tarde de passer quelques jours dans le Jura... Mais ça viendra !!!
	Listes: a découvrir
	Ajouté aux adresses il y a 9 mois