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| apoloybaco Espagne | |
| Elaborado por separado las tres variedades, mediante sagrado directo después de una maceración del mosto. Nos ofrecen un rosado de color ojo rubí intenso, en nariz tiene una alta intensidad aromática, evocando frutas como la zarzamora, la frambuesa o la grosella. Su paso por boca es carnoso en vuelto por la frescura de su juventud. (fuente: www.apoloybaco.com) | |
| Date de dégustation : jeu, 01/07/2004 | |
| Listes: apoloybaco | |
| Tags: apoloybaco | |
| apoloybaco a découvert ce vin il y a 7 mois | |
| apoloybaco Espagne | |
| Las familias Gramona y Batlle son viticultores desde mediado del siglo XIX. Ya en 1881 los Batlle construyeron el Celler Batlle en el centro del casco urbano de Sant Sadurní que ha permanecido funcionando hasta la cosecha de 2001. Pilar Batlle y Bartolomé Gramona se casaron en 1913 y con ellos comenzó la elaboración del cava, comercializando sus primeras botellas en 1921. En la actualidad la empresa continua en manos de la familia, herederos de la experiencia acumulada de tantos años y la suma de los nuevos e innovadores conocimientos enológicos. Cuentan con viñedos propios y un moderno "Celler Batlle" de corte futurista, bajo uno de sus viñedos, literalmente enterrado bajo la montaña, con los equipos técnicos mas avanzados del momento donde continúan elaborando unos apoteósicos vinos y posiblemente uno de los mejores cavas de España. (fuente: www.apoloybaco.com) | |
| Listes: apoloybaco | |
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| Classé dans une liste il y a 7 mois | |