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Vin rouge 

Château La Garricq 2001

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Le Producteur : Château Paloumey (sa)
Appellation : Moulis-en-Médoc (Médoc, Bordeaux, France)
Cépage(s) : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2012, 2010, 2009, 2008
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Données techniques

Cépages : Cabernet Sauvignon (50%) - Merlot (30%) - Petit Verdot (20%)
Vendange : Effeuillage et vendanges vertes ( juillet)Vendanges manuelles (cagettes)Double tri rigoureux sur raisin (sur table)
Vinification : Egrappage total, fermentation dans des petites cuves thermorégulées.
Elevage : Barriques de chêne merrain (totalité de la production).1/3 de bois neuf par an.De 12 à 15 mois.Soutirage à la barrique (tous les 3 mois).Collage au blanc d'oeuf.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Faisan en chartreuse, Lièvre rôti
  • Sauces : Sauce aux champignons
  • Fromage : Pâtes pressées non cuites

Avis des consommateurs - Château La Garricq 2001

Tags: #chocolat  #fume  #matiere  #nezdiscret  #onctueux  #souple 

Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Un bouteille très agréable
24/04/2009 - (c'est l'annif de mon p'tit frère aujourd'hui, j'ouvre une bouteille à sa santé). Un peu hésitant car le dernier essai m'avait un peu déçu. Cette fois, dès l'ouverture, les choses d'annoncent bien, bouchon en bon état, nez finement boisé, plutôt fumé. Un beau vin à la robe tuilée, un nez discret mais agréable, bois, tabac, chocolat, café mais plus vraiment de fruit. En bouche, le vin paraît vraiment onctueux et il carresse la bouche. Très agréable. Une bouteille que je suis heureux d'avoir achetée au hasard des foires aux vins il y a quelques années...

12/10/2008 - Relativement discret (un peu fatigué ?) mais très bien, avec un acidité relativement marquée. Plaisant. #nezdiscret #souple #onctueux #matiere #chocolat #fume
  • Château La Garricq 2001
Date de dégustation : 24 avril 2009
Maturité: Je ne sais pas
Marc Roisin a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Château La Garricq 2001 - Etats-Unis

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