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Vin rouge 

Louis Jadot - Chorey les beaune 2005

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Le Producteur : Louis Jadot
Appellation : Chorey-les-Beaune (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2004, 1999, 1994   Ajouter un millésime
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Données techniques


Vin veilli en fût de chêne.
Terroir: Le village de Chorey les Beaune est situé au Nord immédiat de Beaune, au niveau de Savigny mais de l'autre côté de la route nationale Dijon / Beaune.
Vinification: Traditionnelle. Le Chorey les Beaune de la Maison Louis Jadot provient de différents vignerons avec lesquels cette maison a des contrats à long terme.
Dégustation: Le Chorey rouge est un vin souple, avec des tanins ronds. Sa couleur est d'une bonne intensité. Ses arômes fins expriment la griotte et la framboise. Les vins de Chorey les Beaune sont assez élégants et assez puissants.
Consommation: Il rehaussera les viandes rouges rôties ou en sauce, ainsi que la pluspart des fromages pas trop forts.
Cépage: 100 % Pinot Noir
Elevage: une douzaine de mois en fûts de chêne dans les chais de la Maison Louis Jadot avant d'être mis en bouteilles.

A propos du producteur

La maison de négoce de Beaune est largement présente dans le Beaujolais. En 1996, elle reprenait le Château des Jacques et plus récemment le Château des Lumières à Morgon.


Depuis sa création en 1859, la Maison Louis Jadot s'est fixé pour mission de se développer harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Pour produire les vins les plus représentatifs de leur terroir, Jacques Lardière est entouré de Juliette, Christine, Guillaume. Cette équipe joue un rôle déterminant dans le succès de cette maison. Chacun met son talent au service de ces vins et assure la pérennité de ce savoir faire, qu'il soit technique ou commercial.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Gibier : Côtelettes de chevreuil conti

Avis des consommateurs - Louis Jadot - Chorey les beaune 2005


CAVE-GUSTUMO  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Canet-en-Roussillon  (France)
**** Très bon 
Maturité: Attendre 2-3 ans
Noté il y a 8 ans
 

Avis de professionnels
Cave Gustumo    Cave Gustumo
Il pourra être apprécié rapidement (2-4 ans) mais pourra également se conserver quelques années de plus dans de parfaites conditions de température et d'humidité, pas au delà de 8 ans sauf dans les millésimes exceptionnels.

Louis Jadot - Chorey les beaune 2005 - Etats-Unis

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