https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG">https://d5nxst8fruw4z.cloudfront.net/atrk.gif?account=6Kcrk1aUy100GG" style="display:none" height="1" width="1" alt="" />
 
 
Vin rouge 

Domaine de l'Hortus - Pic Saint Loup - Grande Cuvée 2005

Votre score ?
  • Current Rating
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Donner votre avis
 
Le Producteur : Domaine de l'Hortus
Appellation : Coteaux-du-Languedoc (Languedoc, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache, Mourvedre, Syrah
Gamme de prix :  17.00 - 24.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2011 *** Bon, 2010 **** Très bon
voir tous ...   Ajouter un millésime
Inscrivez-vous à notre newsletter !
 
à découvrir
Millesima La Cave ...
Millesima La Cave ...
Caviste / Négociant - Etats-Unis
New York
Site de vente en ligne de Millésima pour les ...

Données techniques


Vinification :
- classique (vendange éraflée et foulée),
- fermentation en cuve inox à température contrôlée,
- température maximale de 32°C,
- durée de cuvaison de 25 à 30 jours,
- remontages bi-journaliers en première moitié de cuvaison, puis quotidien.

Terroir :
- sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétace,
- pente de 10 à 20%,
- altitude 150 à 200 m,
- exposition sud-est pour le cépage mourvèdre (sous la falaise de l'Hortus),
- exposition nord-est pour le cépage syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup),
- exposition intermédiaire pour le cépage grenache.

Elevage :
- en barriques bordelaises,chêne de l'Allier, chauffe moyenne,
- bois neuf 2/3, bois de un vin 1/3,
- durée : 15 mois.
_______________________

Cépages : 60% Syrah, 35% Mourvèdre, 5% Grenache
Terroirs : Sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétacé, altitude 150 à 200m, - exposition sud-est pour le Mourvèdre (sous la falaise de l'Hortus), nord-est pour la Syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup), intermédiaire pour le Grenache. Climat méditerran
Viticulture : Vignes menées selon des rendement de 35hl/ha
Vendanges : en partie manuelles
Vinification : classique, fermentation en cuve inox à température contrôlée
Élevage : 13 mois en barriques bordelaises, 2/3 bois neuf, 1/3 bois de un vin

Récompenses


Grappe d'Or au Guide Hachette 2009

A propos du producteur

Le domaine de L'Hortus, à la croisée de la montagne du Pic Saint-Loup et du mont de l’Hortus, se situe sur les hauteurs de l’arrière-pays montpellierain, dominant le Golfe du Lion. Le domaine est depuis plus de 25 ans la fierté de la famille Orliac, Marie-Thérèse et Jean en tête, qui a su en faire l'un des domaines emblématiques de l'appellation des Coteaux du Languedoc, en faisant au passage une bonne partie de la renommée du Pic Sant-Loup.
La famille mène le vignoble de l'Hortus, 50ha d'éboulis calcaire où s'expriment magnifiquement la syrah, le mourvèdre et le grenache (pour les rouges), le chardonnay, le viognier et la roussanne (pour les blancs) dans une orientation nord-est idéale, et le Clos du Prieur, enclave de 10ha au coeur de la vallée de Buèges, actuellement en appellation Vin de pays Val de Montferrand.
Un domaine vivant, profondément ancré dans son terroir et dans son temps, privilégiant pour une bonne part les méthodes de récolte et de vinification traditionnelles, dans le respect de la nature, du vin et des hommes.

Plats conseillés

  • Salades : Salade tiède aux merguez
  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine de l'Hortus - Pic Saint Loup - Grande Cuvée 2005


Zzz Zzz  Vinofreak - de 76 à 150 avis    New York  (Belgique)
Zzz Zzz a découvert ce millésime il y a 8 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
**** Très bon 
Très agréable, année après année, souple, fondu, bien intégré, c'est du plaisir à partager.
Photos ajoutées il y a 3 ans

2007
Frederic Bekaert  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Andenne  (Belgique)
**** Très bon 
Un classique !
Toujours un plaisir de retrouver ce classique. Vais déguster la bouteille sur 2-3 jours pour juger de son potentiel. Jour 1 : Dense, fruit éclatant, encore sur la réserve mais faisait tout à fait honneur à un beau morceau d'aloyau bien saignant. Jour 2 : nettement plus ouvert, très belle expression de syrah (gentiment animale, sans excès), beaucoup de finesse. Aurais voulu pouvoir tester l'évolution sur 3 jours, mais il me plaisait trop à ce stade = y a pu' ;-)
Commenté il y a 5 ans

Paul Buffet  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Belgique
*** Bon 
Commenté il y a 5 ans

2006
thomas1978  Vinostarter - de 1 à 20 avis    France
**** Très bon 
Au Mellac après une soirée pluvieuse
Commenté il y a 7 ans

Benoît Parizot  Vinostarter - de 1 à 20 avis    Paris  (France)
***** Excellent 
Date de dégustation : 15 oct. 2008
Listes: Favoris
Classé dans une liste il y a 8 ans

2002
Marc Roisin  Vinostar - à partir de 151 avis    Auderghem  (Belgique)
Je l'ai vu au Champion de Saint-Gilles à Bruxelles. Quelqu'un l'a goûté ?
Commenté il y a 9 ans

Domaine de l'Hortus - Pic Saint Loup - Grande Cuvée 2005 - Etats-Unis

Il n'y a pas d'offre pour ce vin pour l'instant.
Ajouter un point de vente
Voir tous les vins du producteur Domaine de l'Hortus
publicité