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Vin blanc 

Jean-Baptiste Adam - Riesling 2004

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Le Producteur : Domaine Jean-Baptiste Adam
Appellation : Riesling (Alsace, Alsace, France)
Autres millésimes : 2014, 2012, 2011, 2009
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Superbe nez de Riesling avec une belle touche de minéralité. C'est un Riesling comme on les aime avec une discrète expression du terroir et des notes fraichement exotiques.

Température de dégustation : 6 à 8°C
Accord mets / vin : Jambon braisé au Riesling, Gratin Dauphinois ou Baekaoffe d'Alsace
Temps de garde : 4 à 5 ans

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Jean-Baptiste Adam - Riesling 2004

Tags: #fruite  #sec 

borain  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Mons  (Belgique)
**** Très bon 
Le vin de réconciliation
Grâce à Mouf qui m'a offert cette bouteille, je me suis réconcilié avec l'Alsace. Suite à un banquet arrosé uniquement de vins alsaciens, la coupe avait débordé.
Ce riesling est surprenant de simplicité et pourtant dévoile tous ses arômes subtils tant au nez qu'en bouche.
Excellent avec des scampis à l'américaine qui pourtant étaient bien relevés, il tapisse entièrement la bouche et assure une longue finale teintée d'agrumes. En plus ce qui pour moi est important, il désaltère sans fatiguer le palais.
Un grand merci à Mouf. #fruite #sec
Date de dégustation : 31 déc. 2007
Maturité: A boire dès aujourd'hui
borain a découvert ce vin il y a 8 ans
 

Jean-Baptiste Adam - Riesling 2004 - Etats-Unis

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