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Vin blanc Domaine du Viking Vouvray Moelleux - Cuvée Aurélie 2003

Le Producteur : Domaine Du Viking

Vouvray (Région Touraine, Loire , France)

Vin blanc

Cépage(s) : Chenin, Chenin Blanc

Cotation : 1 avis

Autres millésimes : 2002 Ajouter un millésime

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à découvrir

Champagnes et Vins de fêtes
Site web, France

Jean-Luc Meyer
Producteur, Eguisheim (Haut-Rhin, France)

Avis (1)


	espacevin Genappe (Belgique)
	Moelleux
	La Cuvée Aurélie est un vin de grande garde, vinifié uniquement quand le millésime le permet. Riche et suave, aux notes d'abricots confits et de miel, le tout est porté par une belle acidité qui lui évite de tomber dans la lourdeur. Accords vins - mets : Foie gras, Desserts.
	Avis sur la maturité: Peut être servi mais également de garde
	Commenté il y a 1 an

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	Marco Auderghem (France)
	Un viking au large sourire
	Le seul blond de la région nous propose des vins fins, dont le Vouvray Tendre 1999 m'a impressionné. Un vin évolué, avec un peu de sucre résiduel, mais une bonne acidité. Le vin qui accompagnera de nombreux plats exigeants : cuisine asiatique, plats aigre-doux, recettes africaines... De nombreuses pistes à explorer.

	Photos ajoutées il y a 8 mois