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Vin blanc 

Domaine de la Meulière - Chablis 1er Cru - Mont de Milieu 2005

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Le Producteur : Domaine de la Meulière
Appellation : Chablis Premier Cru (Chablisien, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Chardonnay
Autres millésimes : 2011, 2010 **** Très bon, 2008, 2007 ***** Excellent
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A propos du producteur

La famille LAROCHE habite le centre du village de Fleys, à 4 km de Chablis sur la route de Tonnerre. Cette famille de vignerons indépendants est productrice de Vins de Chablis depuis 1780.
Après Louis puis son fils du même prénom, se succédèrent jean-Baptiste, Henry, Ulysse et Roger. C'est ensuite Claude qui créa le Domaine de la Meulière en 1984. Depuis, Nicolas et Vincent, ses fils, sont venus compléter le savoir-faire acquis par les sept générations précédentes. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur une superficie de 24 hectares pour une production d'environ 180 000 bouteilles par an.

(Source : www.chablis-meuliere.com)

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de la Meulière - Chablis 1er Cru - Mont de Milieu 2005


espacevin  Vinostar - à partir de 151 avis    Genappe  (Belgique)
Sec et Vif
Le cru qui fait la fierté de la famille Laroche. Un vin profond, à la bouche construite, qui développe des arômes de beurre, de miel et de noisettes. Le tout porté par la minéralité caractéristique des grands Chablis. Accords vins - mets : Poissons froids, Poissons en sauce.
Avis sur la maturité: Peut être servi mais également de garde
Commenté il y a 7 ans
 

Avis d'utilisateurs sur d'autres millésimes

2010
Patrick Robert  Vinostar - à partir de 151 avis    Braine L' Alleud  (Belgique)
**** Très bon 
Chablis ''Le Mont du Milieu''
Premier Cru
Belle minéralité
Tout ce que l'on attend d'un Chablis
Du fruit , de la complexité, une touche de miel
une finale minérale
Belle longueur,belle complexité
Commenté il y a 3 ans

2007
Christian Cousin  Vinostar - à partir de 151 avis    saint germain en laye  (France)
CHABLIS PREMIER CRU – MONT DE MILIEU- 2007. LE SUPERBE !
Nez complexe de fleurs blanches et de fruits blancs et de beurre.
Bouche bien élevée et consistante dans son expression, ample et ferme tout en étant adoucie.
Matière d’une belle minéralité pure.
Équilibre harmonieux où tout est bien calé.
Finale persistante et fondue sur des herbes sèches, des noisettes, des fruits blancs aux relents de brioché miellé.
Vin superbe, qui est encore un peu jeune, mais qui évoque plus un grand cru qu'un premier cru.
Date de dégustation : 05 déc. 2009
Maturité: Attendre 2-3 ans
Avis sur la maturité: Vin de garde par excellence, il a une durée de vie de 10 ans et plus.
Commenté il y a 6 ans

Frederic Bekaert  Vinoaddict - de 21 à 75 avis    Andenne  (Belgique)
***** Excellent 
Tellement mieux qu'un Fourchaume !
Découvrez de toute urgence le1er Cru Mont de Milieu : un cru moins prisé que le traditionnel Fourchaume que l'on rencontre souvent. Un Chablis profond, gras et minéral à la fois. Superbe ! #degustespacevin #chardonnay
Date de dégustation : 25 oct. 2009
Maturité: A boire dès aujourd'hui
Commenté il y a 7 ans

Domaine de la Meulière - Chablis 1er Cru - Mont de Milieu 2005 - Etats-Unis

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