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Vin rouge 

Domaine Boudau Rivesaltes sur Grains 2005

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Le Producteur : Domaine Boudau
Appellation : Rivesaltes (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
(Doux naturel)
Cépage(s) : Grenache Noir
Autres millésimes : 2011, 2009, 2008, 2007
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A propos du producteur

Créé par Hippolyte Boudau dans les années 20, avec quelques parcelles de vigne, le Domaine Boudau connut son développement à partir de l’après guerre. Domaine à l'encépagement à dominante de grenache noir, qui offrit une possible reconversion vers des vins secs, suite à l'essouflement du marché des vins doux naturels dans les années 1980.Aujourd’hui ce sont Véronique et Pierre Boudau, ses petits enfants, qui, depuis 1993, ont donné un nouvel élan à ce domaine de 83 Ha à la haute valeur sentimentale.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades
  • Fromage : Fromage de chèvre, Pâtes persillées ou bleus
  • Dessert : Desserts au chocolat

Avis des consommateurs - Domaine Boudau Rivesaltes sur Grains 2005


espacevin  Vinostar - à partir de 151 avis    Genappe  (Belgique)
Moelleux
A côté des vins " secs ", la production de vins doux naturels est une tradition au domaine Boudau. Notes fruitées, ampleur et grain fin, un vin délicieux pour accompagner les desserts chocolatés. Accords vins - mets : Desserts.
Avis sur la maturité: A servir dès maintenant et dans les 2 ans
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Moelleux
A côté des vins " secs ", la production de vins doux naturels est une tradition au domaine Boudau. Notes fruitées, ampleur et grain fin, un vin délicieux pour accompagner les desserts chocolatés.

Accords Mets - Vins : Desserts
Maturité : A servir dès maintenant et dans les 2 ans

Domaine Boudau Rivesaltes sur Grains 2005 - Etats-Unis

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