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Vin rouge 

Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages - Cuvée Tradition 2005

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Le Producteur : Domaine Boudau
Appellation : Côtes-du-roussillon-villages (Roussillon, Languedoc-Roussillon, France)
Cépage(s) : Grenache Noir
Gamme de prix :  5.00 - 7.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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A propos du producteur

Créé par Hippolyte Boudau dans les années 20, avec quelques parcelles de vigne, le Domaine Boudau connut son développement à partir de l’après guerre. Domaine à l'encépagement à dominante de grenache noir, qui offrit une possible reconversion vers des vins secs, suite à l'essouflement du marché des vins doux naturels dans les années 1980.Aujourd’hui ce sont Véronique et Pierre Boudau, ses petits enfants, qui, depuis 1993, ont donné un nouvel élan à ce domaine de 83 Ha à la haute valeur sentimentale.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,..., Viande grillée, grillades

Avis des consommateurs - Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages - Cuvée Tradition 2005


espacevin  Vinostar - à partir de 151 avis    Genappe  (Belgique)
Souple et rond
Un vin joufflu, tout en rondeur. Nez très expressif, bouche aux notes cacaotées et de cerises, tanins soyeux. Accords vins - mets : Viandes blanches et volailles , Viandes rouges et gibiers.
Avis sur la maturité: A servir dès maintenant et dans les 2 ans
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Souple et rond
Un vin joufflu, tout en rondeur. Nez très expressif, bouche aux notes cacaotées et de cerises, tanins soyeux.

Accords Mets - Vins : Viandes blanches et volailles , Viandes rouges et gibiers
Maturité : A servir dès maintenant et dans les 2 ans

Domaine Boudau - Côtes du Roussillon Villages - Cuvée Tradition 2005 - Etats-Unis

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