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Vin blanc 

Domaine de Beaurenard - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Boisrenard - Blanc 2004

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Le Producteur : Domaine de Beaurenard
Appellation : Châteauneuf-du-Pape (Rhône Méridional, Rhône, France)
Cépage(s) : Roussanne
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2013, 2012, 2010, 2009
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Les frères Coulon produisent, à partir de vieilles vignes plantées par les générations précédentes, deux cuvées prestiges « Boisrenard » en appellation châteauneuf-du-pape. Le blanc est un assemblage des 6 cépages autorisés avec une dominante de clairette et de roussanne. Après des vendanges manuelles et un tri minutieux, les raisins sont pressés puis placés directement en fûts (neufs et d’un vin) pour effectuer la fermentation alcoolique (pas de fermentation malolactique). Le vin est ensuite élevé sur lies fines pendant 6 mois en fûts.

Données techniques

Cépages : Clairette, Roussanne, Grenache blanc, Bourboulenc, Picpoul, Picardan
Terroirs : sols de galets roulés
Viticulture : Agriculture raisonnée : maîtrise de la vigueur par l'enherbement, fumures raisonnées, absence d'herbicides et des vendanges en vert si nécessaire
Vendanges : 100% manuelles
Vinification : fermentation à température contrôlée en fûts neufs et de un vin
Élevage : sur lies fines pendant 6 mois

Plats conseillés

Avis des consommateurs - Domaine de Beaurenard - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Boisrenard - Blanc 2004


espacevin  Vinostar - à partir de 151 avis    Genappe  (Belgique)
Sec et Fruité
Un vin d'autant plus rare qu'il réunit tous les cépages autorisés en appellation Châteauneuf. Issu des plus vieilles vignes du domaine. Une bouteille a déguster religieusement... Accords vins - mets : Poissons en sauce, Viandes blanches et volailles .
Avis sur la maturité: Peut être servi mais également de garde
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Sec et Fruité
Un vin d'autant plus rare qu'il réunit tous les cépages autorisés en appellation Châteauneuf. Issu des plus vieilles vignes du domaine. Une bouteille a déguster religieusement...

Accords Mets - Vins : Poissons en sauce, Viandes blanches et volailles
Maturité : Peut être servi mais également de garde

Domaine de Beaurenard - Châteauneuf-du-Pape - Cuvée Boisrenard - Blanc 2004 - Etats-Unis

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