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Vin rouge 

Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru - En Caillerets 2004

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Le Producteur : Domaine de la Pousse d'Or
Appellation : Volnay (Côte de Beaune, Bourgogne, France)
Cépage(s) : Pinot Noir
Gamme de prix :  35.00 - 49.99 €   
Autres millésimes : 2011, 2010, 2009, 2008
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A propos du producteur

Le Domaine de la Pousse d'Or remonte jusqu'aux Ducs de Bourgogne, et il est déjà cité en l'an 1100 dans des chapitres capitulaires. Selon les historiens, les vins du domaine étaient déjà connus au 4eme siècle. Au 13ème siècle, Philippe-le-Hardi, fit interdire le plant 'Gamay' au profit du 'Pinot' afin de mieux garantir la qualité de ces vins. Plus tard, son petit-fils Philippe VI de Valois, se faisait offrir 72 barriques de Volnay, par le Duc Eudes, qu'il fit envoyer à la Cour Royale. La Pousse d'Or est située sur la Commune de Volnay, entre Pommard et Meursault, à quelques kilomètres de Beaune. Le vignoble comprend 15 hectares, qui sont tous classés en 'Premier Cru' ou 'Grand Cru' et se répartissent sur les quatre communes : Volnay, Corton, Pommard, Santenay. La production, très variable selon les millésimes, est en moyenne de 55000 bouteilles par an.

Plats conseillés

  • Viande : Boeuf, veau,...
  • Volaille et lapin : Caille, Lapin
  • Gibier : Gibiers à  plumes, Côtelettes de chevreuil conti, Perdreau rôti
  • Fromage : Pâtes molles et croutes fleuries

Avis des consommateurs - Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru - En Caillerets 2004


espacevin  Vinostar - à partir de 151 avis    Genappe  (Belgique)
Souple et rond
Le cru de Volnay le plus souple, au fruité charmeur. Accords vins - mets : Viandes rouges et gibiers, Viandes blanches et volailles .
Avis sur la maturité: Peut être servi mais également de garde
Commenté il y a 7 ans
 

Avis de professionnels
Espacevin Pirard    Espacevin Pirard
Souple et rond
Le cru de Volnay le plus souple, au fruité charmeur.

Accords Mets - Vins : Viandes rouges et gibiers, Viandes blanches et volailles
Maturité : Peut être servi mais également de garde

Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru - En Caillerets 2004 - Etats-Unis

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